很多人内热重,嗓子干、有黏痰、心烦燥热,单纯喝绿豆汤容易伤脾胃。下面分享4道清润食补,清虚火又补足津液,化痰利咽,温和不伤肠胃,日常代替白开水饮用很合适。
第一道:黑豆酥梨水
制作步骤
1.准备食材:黑豆40克、酥梨1个、少量冰糖。
2.黑豆提前浸泡2小时;酥梨洗净,不用削皮,去核切成大块。
3.黑豆放入锅中,加清水小火煮30分钟,煮至豆子微微软烂。
4.放入梨块,继续小火炖煮20分钟,不要煮得过于软烂。
5.加入少许冰糖融化,放温之后喝汤,梨和黑豆均可食用。
食疗作用
黑豆滋阴除虚热,缓解熬夜产生的虚火;酥梨润肺生津、清热化痰,改善咽喉干痒、痰多黏稠。这款甜水清的是体内虚火,不像绿豆寒凉伤脾。内热反复、口干痰多、夜里心烦燥热的人常喝,津液慢慢补足,虚火消散,喉咙清爽舒服。
第二道:玉竹雪梨饮
制作步骤
1.准备食材:玉竹6克、雪梨半个、少量冰糖。
2.雪梨洗净切块;玉竹简单冲洗干净。
3.锅中倒入清水,放入玉竹小火煮15分钟,析出清甜汤汁。
4.加入雪梨块,继续炖煮15分钟。
5.放入冰糖搅匀,放温饮用。
食疗作用
玉竹擅长滋养阴液、清除虚燥之火,雪梨清肺化痰。适合燥热伤津、干咳少痰、嘴唇干裂、皮肤干燥。一边清火一边补水,不会越清越虚,换季燥热上火喝它刚刚好。
第三道:麦冬陈皮雪梨水
制作步骤
1.准备食材:麦冬7克、陈皮3克、雪梨1个。
2.雪梨洗净切块;陈皮温水泡软,刮去内层白瓤;麦冬冲洗干净。
3.清水下锅,放入麦冬、陈皮小火煮20分钟。
4.下入雪梨块再煮18分钟,关火焖5分钟,无需多加糖。
食疗作用
麦冬生津润燥、清心肺虚火;陈皮理气化痰,化解黏痰。很多人内热重、痰黏卡在喉咙咳不出,清火又容易生痰。二者搭配雪梨,清热不滋腻,化痰又养阴,改善咽喉异物感、心烦口干。
第四道:无花果百合梨汤
制作步骤
1.准备食材:干无花果4颗、干百合10克、雪梨1个。
2.百合提前浸泡20分钟;雪梨切块,无花果洗净剪开。
3.所有食材一同入锅,加入足量清水。
4.大火烧开转小火慢炖35分钟,煮出香甜胶质。
5.放至温热直接饮用,果肉可以吃掉。
食疗作用
无花果清热利咽、化痰散结;百合清心润燥,清除心烦虚火;雪梨润肺生津。针对肺热痰多、咽喉肿痛、情绪烦躁失眠,清润柔和,老少皆宜,长期饮用减少反复燥热上火。