小时候只有过年过节才能吃到的美食点心
还是亲戚在供销社买的点心盒带的一经典甜点
那时候还小,逢年过节长辈串亲戚,七大叔八大姨六大姑的都带一大大的礼品盒
这叫点心盒,里面装满各式各样好吃的甜品、点心,其中有一种点心——蜜三刀
时隔多年,慢慢长大后,随着时代发展与传统习俗的演化,现在的人们或已将蜜三刀忘记了
可蜜三刀甜甜的味道与儿时美好回忆永远都在,下面就分享个自制家常版蜜三刀好吃的做法,喜欢的朋友可收藏/推荐/转发/点赞/点评!
需要食材:
皮料:中筋面粉35g,花生油7g,白芝麻25g,水20g
酥皮:中筋面粉350g,麦芽糖150g,花生油35g,泡打粉2g,水90g
糖浆:麦芽糖60g,白糖10g,水40-50g
做法步骤:
1.将皮料和酥皮的材料分别混合、揉成光滑的面团,然后盖上湿毛巾醒20-30分钟。