安妮公主“不王室”的饮食似乎让她保持着最佳状态，而她始终致力于履行作为王室高级成员的公职。这位现年76岁的王室成员每年都被列为最勤奋的王室成员之一，持续超越比她年轻的同辈。

众所周知，公主喜欢实用、健康且富含维生素的食物，这些食物让她保持健康。虽然王室家族倾向于将个人生活保持私密，但多年来公主早餐饮食的一些细节已为人所知。

在早餐方面，她的选择相当简单，最喜欢的是熟透的香蕉和……腌鲱鱼。

前王室厨师达伦·麦格雷迪在接受采访时解释说：“安妮公主几乎总是喜欢几乎发黑的香蕉——熟透了的——因为更容易消化。”

这位长公主与她已故的母亲一样，早餐也吃腌鲱鱼，这种鱼富含营养，有助于健康和长寿。

她对这种咸鱼的喜爱，从她此前写给公司的一封赞赏信中可见一斑。该公司是一家拥有154年历史的企业，创立于约克郡惠特比，总部也设在那里。

该公司网站上公布了长公主给予他们的赞誉：“众所周知，王室成员也喜欢我们的腌鲱鱼，安妮公主殿下曾写信给巴里和德里克，告诉他们她有多喜欢他们的腌鲱鱼。”

腌鲱鱼是一种咸味油性鱼，最常在早餐时食用。可以单独食用，也可以搭配鸡蛋。据信，伊丽莎白二世女王也是腌鲱鱼的忠实爱好者，会经常且频繁地享用。

据前王室仆人查尔斯·奥利弗称，腌鲱鱼是这位已故君主最喜欢的早餐食物之一，他在其著作《白金汉宫晚宴》中写道。

他透露，已故女王“自战争年代起就对腌鲱鱼情有独钟”，当时她和玛格丽特公主正在探索温莎城堡的不同区域，偶然闻到了一种“诱人的香气”。

奥利弗先生写道：“她们被吸引住了，循着气味找到了源头，发现自己站在了爱丽丝·布鲁斯夫人的私人厨房外面，她当时是城堡的管家。”

“她们礼貌地敲了敲门，被迎进了那间老式厨房，里面有大铁炉灶——还有正在煎的腌鲱鱼。布鲁斯夫人让两位公主第一次尝到了腌鲱鱼，还教她们如何烹饪这种鱼。”

作者补充道：“从那时起，腌鲱鱼就以多种简单的做法，一直是女王的最爱——无论是早餐、作为开胃菜还是深夜宵夜。”