央广网西宁9月4日消息（记者汪晓青）一走进哇麻古台乡村旅游景区，最先让人沉醉的不是热闹的人群，而是扑面而来的食物香气。9月3日，青海省海东市互助土族自治县丹麻镇2026年农民丰收节启幕，一锅锅热气、一口口乡味，把最真实的丰收烟火气摆在所有人眼前。村民游客吃美食、看展演、唠家常，尽是丰收的畅快与欢喜。

村民游客品尝青海土火锅（央广网发 李玮琪 摄）

今年的丰收节，妥妥的美食主场、烟火出圈。现场美食摊位热气不断，青海土火锅持续沸腾，鲜醇的汤底搭配丰富食材，热气间满是暖意。刚出锅的炸油饼金黄蓬松，村民游客争相尝鲜，满口都是地道的农家原味。还有现做的土豆和南瓜炕锅，每一口都是实打实的乡土滋味。

除了爆款美食，醇香的酩馏青稞酒、筋道的洋芋粉条、松软的焜锅馍馍、清甜的手工甜醅等本土好物悉数亮相。一旁精致的土族盘绣、剪纸、香包等非遗手作，让烟火美食撞上传统民俗，满满都是丹麻独有的乡土特色。

现场制作土豆和南瓜炕锅（央广网发 李玮琪 摄）

炸油饼香气四溢（央广网发 李玮琪 摄）

舌尖的热闹之外，现场的文艺氛围同样热烈。安昭舞轻快灵动，舞者舞步昂扬，跳出了土乡百姓丰收后的松弛与喜悦。《吉祥青海》《幸福家园》等曲目轮番唱响，歌声质朴动人，诉说着乡村发展的新变化、老百姓的幸福新生活，台下掌声不断、欢声笑语此起彼伏。

一场丰收节，藏着乡村最鲜活的生命力。这场热闹不止是一次节庆狂欢，更是丹麻镇展示本土特色物产、盘活乡村文旅、带动群众增收的有效载体。以节庆聚人气、以特色树品牌，让藏在山野间的乡土资源、非遗文化被更多人看见。

据悉，本次丰收节活动将持续三天，9月4日，百姓大家唱、农民趣味运动会、篝火晚会轮番上演；9月5日，康养徒步大赛、乡土文艺风采展演精彩上线。不妨走进丹麻，赴一场山水与烟火兼具的丰收之约。