前两天在播客里听到一句话，说好多中年人不是缺钱，是缺好好吃一顿饭的力气。下班回家累得只剩刷手机的劲，厨房的灯都懒得开。

这个感触我特别能理解。到了四十岁，做饭这件事有时候变成了一种负担，不是不会做，是没心思、没精力，总觉得随便吃点就过了。

可身体不会骗你。一顿饭吃不好，精力越来越差，脸色也越来越暗。

九月正好是换季的时候，菜市场里应季食材扎堆上市，价格美味道鲜，随便买买就能做出一桌好菜。

新上市四大件

芋头，表皮完整不发芽的就是好的，粉粉糯糯。

菱角，外壳饱满不干燥的才有肉，剥壳煮着吃很香。

莲藕，颜色微黄无异味的就行，炒肉片、煎藕饼都合适。

鲜百合，鳞片肥厚无黑斑的最好，甜甜糯糯的，煮粥蒸着都好吃。

瓜豆类，便宜又当季

毛豆，买回来剥粒炒肉末，一碟小菜就够下饭。

南瓜，自家院子里摘的老南瓜最甜，蒸着吃或者煮粥都行。

冬瓜，切块炖排骨，清淡清爽。

丝瓜，炒鸡蛋最简单，五分钟上桌。

秋葵，焯水凉拌，加点蒜泥酱油，脆嫩爽口。

日常家常菜，换着搭

豇豆配猪肉，切丝清炒，脆生生的。

茄子配猪肉，红烧炖烂，下饭神器。

番茄配牛肉，酸甜开胃，孩子也爱。

芹菜配香干，凉拌清炒都行。

小白菜配豆腐，煮汤或清炒，清淡暖胃。

水果也别落下

石榴，小粒的甜，剥起来也好解压。

鲜枣，九月最甜，咬着脆甜的。

猕猴桃，维生素丰富，每天切一个。

梨，秋天润燥，熬梨水更养人。

葡萄，应季大串买回家，洗洗就能吃。

挑菜小技巧

芋头选表皮完整、不发芽的。菱角挑外壳饱满、不干瘪的。莲藕选颜色微黄、无异味的。茭白看笋身是否饱满、有没有黑心。鲜百合看鳞片肥厚、无黑斑的。秋葵挑长度适中、轻捏有韧度的。

到了这个年纪，做饭不一定要多精致多花哨。应季买，简单做，一家人围着一桌子菜吃顿饭，比什么都强。

咱们山东人讲究实惠，秋天的食材就是最好的养生方。不用刻意追求什么高档补品，菜市场里转一圈，该买的买了，该做的做了，日子自然就过顺了。

好好吃饭，好好爱自己啊。