早蟹抢先登陆南昌本地军山湖大闸蟹预计9月20日上市_旅游资讯

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2026-09-04 10:43:19

近日，秋日鲜味悄然登上南昌市民餐桌。记者走访本地多家水产市场、商超及餐饮门店发现，首批外地早蟹已陆续上架。今年早蟹货源充足，售价较往年更低，十几元就可以买到一只鲜活大闸蟹尝鲜。不过要品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹和本地军山湖大闸蟹，市民还需再等待约20天，待两大核心产区集中开捕后就能实现“品质蟹自由”。

刘文东告诉记者，阳澄湖大闸蟹预计要到9月26日前后才会集中上市。因阳澄湖大闸蟹上市时间恰逢中秋佳节，市场需求旺盛，刚上市阶段价格会和往年基本持平。

按照往年市场规律，中秋过后一周左右，大闸蟹价格就会迎来明显下调。刘文东分析，今年阳澄湖区域养殖户增多，整体产量高于往年，节后每只螃蟹的售价预计相比去年下降10元左右。他建议市民可以错峰消费，等到重阳节前后再购买，此时螃蟹品质好，价格也更加实惠，性价比高，是一年当中吃蟹的黄金时段。

外地早蟹抢先上市，南昌本土的军山湖大闸蟹也进入生长关键期。进贤县一名多年经营军山湖大闸蟹的张姓负责人介绍，今年军山湖大闸蟹初步定在9月20日开启上市。刚上市阶段，受市场需求与出货量影响，售价与往年相差不大，等到螃蟹大面积成熟上市之后，市场供给放量，价格会出现比较明显的下调。

谈及今年的养殖情况，该负责人表示，今年夏季高温天气偏少、雨水充足，水域环境更适合螃蟹生长，军山湖大闸蟹整体产量有望高于往年。温润的气候条件，减少了高温缺氧给螃蟹带来的损耗，螃蟹蜕壳生长更加顺利，为后期市场充足供货打下基础。（洪观新闻记者熊金标）