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1. 红酒软化血管：红酒白藜芦醇抗氧化仅存在动物实验。想要达到有效剂量，每日需要数百瓶红酒。酒精带来的伤害，远远超过微量多酚微弱作用，心内科指南不推荐饮酒护血管。

2. 高度酒才正宗：度数仅代表酒精含量，与品质无直接关联；低度酒工艺更难，优质酒看风味协调而非度数高低。

4. 挂杯多是好酒：挂杯只和酒里的酒精、糖分、甘油含量相关，是酒体成熟的正常表现，不能直接等同于酒的品质，劣质酒也能通过添加增稠剂实现明显挂杯。

5.名酒才有收藏价值：名酒知名度高但不代表所有优质小众酒都没有收藏价值，不少手工酿造的特色小众酒，风味独特且具备不错的升值潜力。

6.喝酒能驱寒暖身：饮酒后身体发热只是酒精刺激血管扩张的暂时现象，实际会加速体内热量散失，后续反而会更怕冷，在寒冷环境下大量饮酒还容易引发冻伤风险。

7.啤酒肚是啤酒喝出来的：啤酒肚的主要成因是热量过剩、久坐不动，酒精代谢阻碍脂肪分解，度数越高的酒反而越容易诱发腹部脂肪堆积，并非只有喝啤酒才会出现啤酒肚。

8.睡前饮酒有助睡眠：睡前喝酒只是麻醉神经、加快入睡；久之，会摧毁深度睡眠，半夜易醒、睡眠碎片化，长期加重失眠、产生依赖。睡眠指南明确禁止酒精助眠。

9.纯粮酒不伤身：伤害人体的核心物质是乙醇。纯粮酒杂质少，醉酒后头痛、不适感较轻，但乙醇损伤完全一样。

10.酒后喝浓茶或咖啡可以醒酒：咖啡因和茶碱会加速脱水，加重心脏负担，并不能加速酒精代谢。真正解酒只能靠肝脏慢慢代谢，多喝水、休息是唯一有效的方式。

11. 酒都适合长期存放：只有部分蒸馏酒（如高度白酒、威士忌）和特定葡萄酒适合长年存放，啤酒、低度酒、大部分葡萄酒都有最佳饮用期，存放过久反而风味下降甚至变质。