1.山药疙瘩汤

营养与作用：铁棍山药健脾养胃、滋养脾胃津液，易消化，改善脾胃虚弱、胃口差、饭后腹胀，温和不燥热，适合日常长期调养。

制作过程：

1.铁棍山药一根去皮，切成小丁（泡清水防止氧化发黑）；小葱切葱花。

2.碗中倒入100g普通面粉，少量多次淋清水，边加水边搅拌，搅成细碎面疙瘩。

3.锅中放少许食用油，下入山药丁小火翻炒2分钟，加适量清水大火烧开。

4.水沸腾后，撒入面疙瘩，边撒边搅动避免粘连，小火煮4–5分钟至疙瘩熟透。

5.加少许食盐调味，撒葱花，可淋几滴香油，出锅即可。

2.小米南瓜粥

营养与作用：小米补益脾胃、和中益气；南瓜温润健脾，促进消化。适合脾胃虚弱、容易疲惫、大便稀软，减轻肠胃负担。

制作过程：

1.小米淘洗干净，清水浸泡20分钟；南瓜去皮去掉瓜籽，切成小块。

2.锅中加入足量清水烧开，放入小米，小火慢熬25分钟。

3.倒入南瓜块，继续熬煮15分钟，期间不时搅拌防止糊底。

4.煮至南瓜软烂融化、粥体浓稠即可，无需加糖，原味食用更佳。

3.莲子芡实排骨汤

营养与作用：莲子养心健脾、收敛止泻，芡实固脾祛湿，改善脾虚湿气重、大便黏腻、体虚乏力，补脾兼顾祛湿，补而不滋腻。

制作过程：

1.排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫捞出洗净。

2.干莲子、芡实提前清水浸泡30分钟；生姜切片。

3.砂锅中放入排骨、姜片、莲子、芡实，加入足量热水。

4.大火煮开转小火慢炖60分钟，出锅前少量盐调味，不要放过多调料。

4.茯苓山药蒸苹果

营养与作用：茯苓健脾祛湿，山药养护脾胃，苹果蒸熟后收敛养胃，缓解脾虚腹泻、积食消化不良，酸甜适口，老少皆宜。

制作过程：

1.铁棍山药去皮切厚片，苹果洗净去核切成大块，不要削皮。

2.茯苓10g提前泡软，铺在碗底，放上山药片和苹果块。

3.蒸锅加水烧开，放入碗，中火蒸25分钟，蒸至山药软糯。

4.直接食用，不用加糖，每天少量吃，坚持调养脾胃。

温馨提示：食疗仅日常调理，不能替代药物治疗，脾胃严重不适请及时就医。