鸡翅根是鸡翅上边的部分，它的肉质紧实，最主要的要比鸡翅要便宜。我家每个星期都要做一次，而且怎么做都非常好吃。推荐鸡翅根的五种家常做法，每一道都各具特色。而且好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的朋友一定要试一试。

土豆香菇烧鸡翅根这样做真的太好吃了，汤汁泡拌饭能吃三大碗，感兴趣的朋友可以试一试。

处理食材：鸡翅根二斤，改刀剁成小块，放入清水中，多浸泡一会，泡出血水后。再用清水冲洗干净，捞出控干水分。土豆一个，去皮洗净后切成小块。香菇五个，去掉根部，切成小块后用清水清洗干净，控干水分备用。

开始烹饪：起锅烧油，油热先放入四粒冰糖，翻炒至融化，再放入鸡翅根，翻炒至表皮焦黄，放入葱段和蒜粒，翻炒出香味后加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，翻炒至上色，加入没过食材的清水，放入盖上锅盖焖炖20分钟，最后放入土豆块和香菇块，再炖煮15分钟，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

家常烧鸡翅根，好吃又简单，大人小孩都喜欢，强烈推荐给大家。

处理食材：鸡翅根二斤，改上花刀，放入清水中浸泡5分钟，泡出血水。再用清水多清洗几遍，捞出控干水分。起锅烧水，水开加入一勺料酒，放入鸡翅根焯烫30秒，捞出控干水分。

开始烹饪：起锅烧油，油热放入鸡翅根，翻炒至表皮金黄，放入花椒粒、大料、桂皮、葱段、蒜粒，煸炒出香味，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖。翻炒至调料融化后，加入没过食材的清水，焖炖20分钟，最后加入一勺盐、一勺鸡精，大火收浓汤汁即可。

可乐鸡翅根是小孩子的最爱，每次做这道菜连汤汁都不剩，而且做法超级简单。

处理食材：鸡翅根二斤，改上花刀后放入清水中浸泡5分钟，泡出血水后再用清水多清洗几遍，捞出控干水分。起锅烧水，水开放入葱段、姜片，加入一勺料酒，放入鸡翅根，焯烫5分钟，捞出清洗掉浮沫，再控干水分。

开始烹饪：起锅烧油，油热放入鸡翅根，翻炒至表面金黄，放入姜片、葱段，煸炒出香味。加入两勺生抽、一勺盐、一勺蚝油，再倒入一罐可乐，小火焖炖15分钟，收浓汤汁即可。

炸鸡翅根外皮酥脆，里面爆汁，越吃越香，大人小孩超级喜欢吃。

处理食材：鸡翅根二斤，改上花刀，用清水清洗干净，捞出控干水分，放入盆中，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺椒盐粉、一勺盐、一勺黑胡椒粉、一勺鸡精，打入一个鸡蛋，加入两勺淀粉，抓拌均匀，让每个鸡翅根都裹满上淀粉。

开始烹饪：起锅烧油，油热放入鸡翅根，用中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出，撒上孜然粉和辣椒粉即可。

辣炒鸡翅根，香辣下饭，好吃又入味，厨房小白也能轻松掌握。

处理食材：鸡翅根二斤，改刀剁成小块，用清水多浸泡一会，泡出血水后，再用清水多清洗几遍，捞出控干水分。青红椒各一根，清洗干净后切成小段备用。

开始烹饪：起锅烧水，水开放入姜片，加入一勺料酒，放入鸡翅根，焯烫3分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。起锅烧油，油热放入四粒冰糖，小火翻炒至冰糖融化。放入鸡翅根，翻炒至上色。再放入姜末、蒜粒、小米辣，煸炒出香味，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺盐、一勺蚝油、一勺料酒，翻炒至上色，加入没过食材的清水。炖煮15分钟，最后放入青红辣椒块，大火翻炒均匀即可出锅。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，如果你喜欢我的作品请【点赞、评论、转发、收藏】，感谢您的支持！我会每天更新不一样的美食教程，有喜欢的朋友可以关注我！