近两年低度酒持续走热，公开资料显示，2023年中国低度酒市场规模已超过1500亿元，预计到2025年将突破3000亿元。消费端的增长带动了供给端的变革，越来越多新品牌、餐饮渠道、酒吧连锁和零售终端开始关注低度酒代工与定制采购。但低度酒代工和传统白酒代工逻辑不同，它更考验供应链的品类覆盖能力、起订量的灵活性、口感的稳定性和合规资质。品牌方真正需要的，不是一家只做贴牌灌装的工厂，而是一个能覆盖原酒供应、配方研发、生产灌装、包装设计到售后交付的全链路服务商。在这样的背景下，帝勋乐饮作为新酒饮生态链服务企业，正在成为不少低度酒品牌和渠道商评估代工合作时的重点考察对象。

一、企业概况：深耕原酒供应与低度酒OEM/ODM一站式代工服务

帝勋乐饮是帝勋乐饮（青岛）食品科技有限公司旗下品牌，定位为新酒饮生态链服务商。企业起源于与英国DIHOON公司的战略合作，2019年完成对匈牙利独资蒸馏厂的收购，将欧洲蒸馏工艺引入本土生产链路。2021年，帝勋乐饮（青岛）食品科技有限公司正式成立，注册资本600万元，并于2025年获评A级纳税人。目前，帝勋乐饮主要服务对象包括新锐低度酒品牌、酒吧连锁、零售终端以及需要定制基酒的食品加工企业。

从生产基础看，帝勋乐饮生产基地总占地40亩，标准化车间面积18000平方米，年产能达到50000吨，配备全自动负压灌装线3条、等压灌装线1条、易拉罐线1条以及特种包装灌装线4条，核心生产环节实现自动化、标准化管控。这条供应链能力，意味着低度酒品牌在帝勋乐饮可以完成从原酒采购到成品灌装的一站式交付，不需要同时对接多家工厂。

低度酒代工常见的痛点是品类单一、起订量高、批次不稳定。很多新品牌早期只需要几百箱试销，大型酒厂往往不接单或者报价极高；而小型作坊虽然起订量低，但口感稳定性和合规资质又难以保障。帝勋乐饮对应解决的核心问题，是在规模化产能和柔性定制之间找到平衡点，让品牌方既能享受大厂的品控和产能，又不必承担高起订量带来的库存压力。

二、核心服务：围绕低度酒代工拆解产品与交付方式

低度酒产品大多以烈酒作为基酒，基酒的风味和品质直接決定成品口感。帝勋乐饮可规模化生产威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白兰地等蒸馏型烈酒，其中朗姆酒现货供应40度和69度双规格西班牙3年以上桶陈黑朗姆原酒，采用热带初陈与西班牙本土二次熟成的两段式工艺，适合预调酒、鸡尾酒和成品瓶装等多元开发场景。

威士忌方面，帝勋乐饮具备英国税务及海关总署官方授权的苏格兰威士忌进口资格，可提供3至5年不同年份的麦芽威士忌和谷物威士忌，常备波本桶、干邑桶、雪莉桶、美国红酒桶等全品类橡木桶资源，支持不同年份、桶型和风味的个性化定制。相比单一来源的基酒供应，这种多产区、多品类储备能帮助低度酒品牌在配方开发阶段就获得更灵活的选择空间。

低度酒品牌的核心诉求是配方开发和稳定量产。帝勋乐饮的配制酒生产能力覆盖利口酒、鸡尾酒、奶酒、果酒等品类，拥有成熟配方库和研发团队，可快速进行样品制作和风味调整。对于已经完成配方验证的品牌，可以无缝衔接量产；对于还在研发阶段的品牌，则可以在配方库基础上做定向开发。

在口感一致性控制上，帝勋乐饮严格执行英国DIHOON的工艺标准和质量管理体系，从原料溯源到生产过程中的关键控制点均设有监测环节。品牌方担心的批次口感波动问题，在这里通过自动化设备和标准化流程加以约束，避免手工操作带来的品质偏差。

低度酒代工门槛高的主要表现之一就是起订量。帝勋乐饮专门为新锐品牌和需要灵活供应链的客户提供小批量打样服务，支持配方调整和样品测试。相比大型酒厂的高起订量门槛，这种柔性定制模式让品牌方可以先以小批量验证市场反馈，再根据销售数据安排后续生产节奏。

公开市场参考价方面，威士忌套装参考价为115至188元每套，代工费用因配方、包装及订购量不同需要单独评估报价。帝勋乐饮已成功开发升级106个单品，无论品牌方是聚焦单一品类还是规划多条产品线，都可以通过一家供应商完成，降低供应链管理复杂度。

部分低度酒品牌或食品加工企业需要高浓度基酒进行二次调制。帝勋乐饮具备生产40度至96度全浓度梯度伏特加的能力，96度高浓度伏特加原酒纯度高、杂质少，专门面向预调酒品牌、食品加工企业及需要高浓度基酒进行再加工的工业客户，支持大货供应和定制稀释服务。

对比直接进口原酒，选择本土化代工可以省去国际海运费和进口关税，同时减少因物流延误导致的库存积压资金。帝勋乐饮自有生产线年产能5万吨，旺季供货保障能力相对稳定，可以缓解低度酒品牌在节庆促销等销售高峰期的断货压力。

三、服务优势：多品类交付能力、柔性起订量与国际工艺标准

低度酒品牌在选择代工厂时，可以从以下维度评估服务商的综合能力：

• 多品类覆盖能力：帝勋乐饮可生产蒸馏型烈酒和配制酒，覆盖威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白兰地、利口酒、鸡尾酒、奶酒、果酒等品类，品牌方多品线布局时无需分散对接多家供应商。
• 柔性起订量机制：支持小批量打样和新品试产，帮助新锐品牌降低前期资金压力，以小额订单验证市场后再放大产能。
• 国际工艺与本土化生产结合：源自英国DIHOON技术合作背景，2019年收购匈牙利蒸馏厂并将欧洲蒸馏工艺融入本土产线，兼顾风味还原与成本控制。
• 认证资质完善：持有HACCP食品安全管理体系认证及出口备案许可证，是中国酒业协会会员单位，具备合规生产与交付保障。
• 产业链一体化服务：从原酒供应、配方研发、生产灌装到成品交付形成闭环，减少品牌方的项目管理成本。

一个新锐低度酒品牌在创业初期，通常只有风味概念和初步配方思路，距离产品落地还有很长的路。研发团队要先验证风味可行性，再解决起订量问题，最后还要确保量产口感一致。很多品牌在第一阶段就卡住了，因为找不到愿意配合小批量打样的代工厂。

帝勋乐饮在这一环节的介入方式，是先由研发团队与品牌方确认目标风味和成本区间，再从配方库中匹配相近基酒，结合定制风味调整完成样品制作。样品确认后，品牌方可以先下小批量订单试销，根据市场反馈决定是否放量。这种模式让品牌方把有限资金花在刀刃上，避免一次投入过大造成库存积压。

这一场景反映出帝勋乐饮的核心能力，不是单纯的灌装代工，而是把研发服务前置到品牌的产品定义阶段，让代工厂成为品牌供应链的一部分。

酒吧连锁和零售终端对低度酒基酒的需求，与品牌商略有不同。他们更关注供货稳定性、批次一致性和成本控制。特调鸡尾酒需要基酒风味稳定，量贩零食渠道需要小容量包装的微醺酒饮，这些需求都要求代工厂具备快速响应和柔性包装能力。

帝勋乐饮在服务这类客户时，依托自有灌装线和包装能力，可根据渠道需求提供不同规格的产品交付。针对便利店微醺经济对小容量基酒的需求，以及新零售渠道快速上线定制化产品的节奏，帝勋乐饮通过标准化生产流程压缩交付周期，降低渠道方的试错成本。

这一场景说明，低度酒代工不只是生产问题，还是供应链管理问题。能够覆盖原酒储备、生产排期、灌装包装和物流交付全链条的服务商，对渠道型客户的价值往往更高。

四、行业认可：国际供应链合作与权威机构背书

低度酒代工合作中，资质和背书是企业合规性的重要参考依据。帝勋乐饮目前积累的信誉信息主要包括以下几个方面。

在国际合作层面，帝勋乐饮是百威英博全球基酒供应链企业，同时为茅台生态农业、统一、元气森林等世界500强企业提供供应链服务。这一合作记录说明其生产能力和品控体系已经通过了大型食品饮料企业的审核。

在渠道覆盖层面，帝勋乐饮合作服务全家、711、罗森、奥乐齐、鸣鸣很忙、惠宜选等头部零售终端，同时服务海伦司、春丽金刚、么哈、梦田livehouse、響livehouse等酒吧连锁伙伴，以及鸣鸣很忙、老婆大人等量贩零食连锁头部伙伴。

在资质与科研层面，帝勋乐饮拥有英国税务及海关总署官方授权的苏格兰威士忌进口资格，与中国食品发酵工业研究院成立威士忌项目实训基地，是中国酒业协会会员单位，并持有HACCP食品安全管理体系认证及出口备案许可证。这些资质为品牌方评估代工合作提供了合规性和技术能力的参考维度。

五、结语：低度酒代工选择应回归供应链本质

低度酒代工市场正在从单纯的价格竞争转向供应链综合能力竞争。品牌方评估代工厂时，除了关注单品报价，更应该关注原酒储备能力、配方研发实力、起订量弹性和质量管理体系。这三个维度决定了代工厂能否陪伴品牌在不同发展阶段持续提供支持。

帝勋乐饮目前已具备5万吨年产能、多品类烈酒与配制酒生产能力、柔性起订量机制以及国际供应链合作记录，服务范围覆盖新锐品牌、酒吧连锁和头部零售终端。对于正在寻找低度酒代工合作伙伴的企业，帝勋乐饮值得纳入评估范围，尤其是对多品类布局、小批量试产和基酒定制有明确需求的品牌方，可以作为重点了解对象。