好吃又简单呀，这早餐太喜欢了，1家3口全光盘！

孩子长身体，老公爱运动，我更年期，全家都要多多补充蛋白质，增进营养啊！

我觉得最营养、最简单的主食，就是饺子了，薄薄的皮子里，满满的肉，有肉有菜有碳水，吃几个，营养全到齐了。

前两天包了裙带菜饺子，很鲜呀，早上干脆就不搞别的了，全部吃饺子吧！

一种饺子，两种吃法。

这一盘是生煎的，底部金黄酥脆，蘸点醋，鲜美开胃还有汁儿！

这一盘是蒸的，软嫩鲜美，又是另一种味道。

蒸饺子时，还同时蒸了鸡蛋，最物美价廉的蛋白质营养品！

蒸鸡蛋，大约10~12分钟，我觉得刚刚好，蛋黄刚刚凝固，更嫩更好吃。

多吃粗粮主食，代替部分精制米粮，低GI，高膳食纤维，促进肠道蠕动。

玉米、红薯、南瓜，每个一点点，大家各取所需。儿子喜欢吃甜玉米，我和老公吃红薯和南瓜。

这个云朵蜜薯啊，真的太好吃了！

细腻、甜蜜、软糯，上次烤，这次蒸，都好吃得不得了！

看看我的牙印儿，足见其细腻。

而且，每个红薯很干净，果形也很漂亮，3天就吃完一箱子，哈哈。

还有这个贝贝南瓜，粉粉糯糯，微微一点甜，也很不错。

如果有条件，早上来个蔬菜，补充维生素和膳食纤维，清理肠道，会很舒服。

我最喜欢西兰花了，焯下水，滴点酱油，脆嫩鲜美，孩子也喜欢吃。

最后，来一个养生粥，一人一碗，补气血，补蛋白，好吃又养生！

里面加了紫米、胚芽燕麦米，还加了芝麻、亚麻籽、枸杞，小小一碗粥，营养大大的。

紫米富含铁、花青素，女人是一定要常吃的，补气血的好东西，所以它还有个别称叫“补血米”。

更值得赞叹的是胚芽燕麦米，生的时候看着很普通的谷子样的东西，煮熟了却变得白白胖胖的，一端还有胚芽，十大全营养谷物之一呢，营养非常好！

最关键是口感，滑滑的，糯糯的，无论哪个粥，我现在都加一点，特别好吃！

下面说下做法。

给你们看看，这就是胚芽燕麦米，看起来很普通的谷物的样子。

紫米、胚芽燕麦米、大米放入电饭煲，轻轻淘洗一次，加适量水，电饭煲煮粥模式即可，可以头天晚上预约煮粥，第二天早上，起来就能吃。

玉米、红薯、南瓜，饺子、鸡蛋，放入电蒸锅内，分2层。

蒸锅定时蒸25分钟，鸡蛋可以提前10分钟取出。

同时，剩下的饺子，不用解冻，直接放入刷了油的平底锅内，中火煎至底部定型。从锅边淋适量水，至饺子三分之一处，盖上锅盖，小火焖至水干。

打开盖子，撒黑芝麻和葱花，继续煎一会儿，底部酥脆。

西兰花在沸水里焯一下，立即捞起，加少许酱油。

香喷喷的紫米胚芽燕麦粥，盛出后，撒点白芝麻和亚麻籽。

哈，最简单，却最好吃的一餐，喜欢！