老火汤变薯片？沃集鲜推出天麻炖鸽子味薯片_旅游资讯

创始人

2026-09-01 00:04:28

🥔把广东老火汤，直接做成一桶薯片，这是什么大补的零食？

别人家薯片还在卷烤肉、黄瓜这类常规口味，沃尔玛自有品牌沃集鲜，最近直接上新了一款天麻炖鸽子味薯片。养生药膳和解馋零食撞在一起，反差感拉满。

不过，这款薯片可不是简单的撒上一层天麻粉。在配料上，产品选用了云南昭通小草坝天麻，搭配大西洋马铃薯，添加玉米粉、薏苡仁粉、燕麦粉、藜麦粉4种谷物（添加量≥5%），将整道天麻炖鸽子汤的复合风味融入薯片调味体系🍟。

从不少尝鲜消费者的线上反馈来看：开桶能闻到淡淡的草本香气，入口先感受到天麻独特气息，随之而来的是鸽子汤式的咸鲜。

但评价同样两极分化，有人觉得创意很新鲜，也有不少人认为猎奇感大于口味本身，“闻着是咸的中药味，吃着感觉是100只鸽子炼化在薯片上了，但吃完嘴巴里还有一股淡淡的中药土豆味。”

🍲实际上，今年7月，沃集鲜就对外宣布推出整套药食同源产品线，天麻炖鸽子薯片正是这其中的一员。在此之前，它已经出过山药莲子鸡肉过桥米线、五指毛桃茯苓陈皮老鸭汤等等药食同源新品。

可以看到，沃集鲜的思路并不局限于汤料、药膳这类传统形态。除了米线、汤品这类三餐会吃到的品类，它也在尝试把草本食材，放到薯片这类休闲零食当中，渗透下午茶、宵夜等非正餐场景😀。

过去天麻大多是煲汤锅里的药膳食材，如今被做成了开袋即食的薯片。

💡当药食同源食材走向零食货架，还能碰撞出哪些有意思的产品？欢迎评论区聊一聊~

图片来源：小红书@峨眉刘妈首席执行官咖儿、花果山在逃吗喽、有点嘴馋崽、11点就困