初秋时节，秋燥悄然蔓延，很多人容易出现口干肺燥、大便干结、气血不足、面色暗沉的问题。大家习惯性吃苹果、梨润燥，但这两种水果偏寒凉，初秋脾胃偏弱，吃多容易伤脾胃、积湿气。

而初秋正当季的黄桃，是难得的温性养生鲜果，不寒不凉、清甜滋润。它富含果胶、维生素和铁质，既能润肠通便、清理肠道积燥，又能温和补血养颜、滋养气血，同时润肺生津、缓解初秋咽喉干燥、干咳不适。四种家常吃法，老少皆宜，常吃润燥养人、气血充足、排便顺畅，安稳度过初秋燥季。

一、自制黄桃罐头

食材

新鲜黄桃4个、冰糖适量、清水少许

制作步骤

1. 黄桃用盐水搓洗表皮，冲洗干净，削去外皮，对半切开，去掉桃核。

2. 将黄桃切成大小均匀的桃块，放入淡盐水中浸泡5分钟，防止氧化发黑。

3. 锅中放入桃块，加入没过食材的清水，放入适量冰糖。

4. 大火将水煮开后，转小火慢煮10分钟，煮至黄桃软糯透亮。

5. 关火后自然放凉，装入干净密封罐中，冷藏后口感更佳。

作用

自制黄桃罐头无添加、温和滋补，黄桃中的天然果胶被充分激发，能够润滑肠道、软化干结宿便，轻松改善初秋大便干燥、排便不通的问题。同时清甜润肺，缓解秋燥引发的口干舌燥、咽喉干涩，温和补充气血，改善换季气色差、精神萎靡的状态，润而不寒、好吃养人。

二、自制黄桃干

食材

新鲜黄桃5个、少许白糖

制作步骤

1. 黄桃洗净去皮去核，切成厚薄均匀的桃片。

2. 桃片放入碗中，撒少许白糖抓匀，腌制10分钟杀出水分。

3. 将腌好的桃片平铺在烤盘或风干机网架上，互不重叠。

4. 烤箱调至低温烘烤，或开启风干机模式，风干4-6小时。

5. 烤至桃片水分收干、肉质柔韧不粘手，即可密封保存。

作用

黄桃干浓缩了黄桃的全部营养精华，膳食纤维含量更高，长期吃可以持续调理肠道，促进肠道蠕动，从根源改善习惯性便秘。同时保留了补血养颜的营养成分，日常当零食吃，温和补气血、提亮肤色，还能舒缓秋燥肺热，口感香甜柔韧，是初秋绝佳的养生零食。

三、清蒸黄桃

食材

新鲜黄桃2个、少许冰糖

制作步骤

1. 黄桃洗净，保留果皮，对半切开去除果核。

2. 将处理好的黄桃果肉朝上摆入盘中，果肉中间放入少许冰糖。

3. 蒸锅加水烧开，放入黄桃，大火隔水蒸15分钟。

4. 蒸至果肉软烂、冰糖融化浸透果肉即可关火。

5. 放温后直接食用，连汤汁一起吃效果更好。

作用

清蒸是最温和的养生吃法，最大程度保留黄桃的营养，且性质更温润，脾胃虚寒、老人小孩都能放心吃。蒸熟的黄桃润燥之力更佳，能滋养肺津、缓解初秋燥咳、喉咙干痒；温和健脾和胃，助力气血生成，改善体虚气血不足；软化肠道垃圾，润肠通便，不伤脾胃，四季养人。

四、黄桃糖水

食材

黄桃3个、老冰糖适量、清水适量

制作步骤

1. 黄桃去皮去核，切成小块，清洗干净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入黄桃块。

3. 大火煮沸后，放入老冰糖，搅拌至初步融化。

4. 转小火慢煮8分钟，让黄桃的营养和甜味充分融入汤中。

5. 关火焖5分钟，放至温热即可饮用，吃桃喝汤。

作用

这款黄桃糖水清甜温润、补水润燥，专门针对初秋全身燥气问题。既能润肺生津，缓解秋燥带来的口鼻干燥、肺部燥热，又能温和补益气血，改善换季手脚微寒、面色发黄；丰富的水溶性膳食纤维，可温和疏通肠道、促进排便，无任何寒凉刺激，每天喝一碗，润燥、补血、通便三效合一。

温馨提示

四种黄桃吃法均为初秋温和养生方，温性不寒，适配初秋体质；黄桃含糖适中，控糖人群适量食用；食补为日常调理，不可替代药物治疗。