步入九月，夏秋交替燥气盛行，空气干燥、温差起伏大，人体极易损耗津液。很多人会出现喉咙干涩发痒、口鼻燥热、心烦失眠、口干舌燥、脾胃不适等秋燥症状。白色食材入肺，而百合作为秋季专属的白色高钾食材，不仅富含钾元素，能缓解秋乏体虚、身体燥热，还可润肺养胃、生津除烦。

九月常喝百合调制的养生水，性质清甜温和，不寒不燥，既能补充身体缺失的津液、清理体内燥火，又能调和肺胃、安定心神。日常坚持饮用，告别秋燥带来的各种不适，喉咙清爽、内心安稳、脾胃舒畅，安稳度过初秋换季时节。

一、百合苹果红枣水

食材

干百合15克、苹果1个、红枣5颗、清水适量

制作步骤

1. 干百合用清水浸泡10分钟，清洗干净去除杂质；红枣洗净去核，避免燥热。

2. 苹果用食盐搓洗表皮，冲洗干净，带皮切成均匀小块，去除果核。

3. 锅中倒入足量清水，放入百合、红枣，大火烧开。

4. 转小火煮15分钟，煮出百合和红枣的清甜养分。

5. 放入苹果块，继续小火炖煮10分钟即可关火，放温饮用。

作用

这道茶饮主打生津润肺、养胃润燥。百合高钾补津液，缓解初秋口鼻干燥、喉咙干涩；苹果健脾养胃、清甜润燥，中和秋燥火气；红枣温和补气、滋养气血。三者搭配，清润不寒凉，补而不腻。可以有效滋养肺胃、充盈身体津液，改善九月换季口干咽燥、脾胃干涩、气色暗沉的问题，清甜适口，老少皆宜，日常常喝喉咙持久舒坦。

二、百合绿豆薏米水

食材

干百合15克、绿豆20克、薏米20克、清水适量

制作步骤

1. 绿豆、薏米提前浸泡30分钟，充分泡发，更容易煮出营养。

2. 干百合洗净备用，去除残留杂质。

3. 将泡好的绿豆、薏米放入锅中，加入足量清水，大火煮沸。

4. 转小火慢煮20分钟，至绿豆微微开花。

5. 加入百合，继续小火煮10分钟，关火放温即可饮用。

作用

初秋余暑未消、燥火夹杂湿气，容易心烦燥热、身体困重、口干口苦。百合润燥补钾、清心除烦；绿豆清热解暑、清除残余燥热；薏米健脾祛湿、排出体内浊湿。三者结合，润燥、清热、祛湿三效合一，既能补充钾元素缓解秋乏，又能清解心肺燥热、润泽喉咙，同时调理脾胃湿气，改善初秋燥热烦闷、身体沉重的状态，喝完整个人清爽通透。

三、百合酸枣仁水

食材

干百合20克、酸枣仁10克、清水适量

制作步骤

1. 干百合清洗干净；酸枣仁轻轻碾碎，更易析出药效。

2. 将百合、酸枣仁一同放入养生壶或砂锅中，加入清水浸泡5分钟。

3. 大火将水烧开后，转小火慢煮20分钟。

4. 煮好后滤出茶汤，放至温热即可饮用，可反复续煮一次。

作用

九月秋燥最易扰心神，出现心烦焦虑、入睡困难、多梦易醒、心神不宁等问题。百合清心润肺、养阴润燥，缓解心肺燥热引发的心烦气躁；酸枣仁是天然安神食材，养心安神、舒缓神经。这款茶饮专注润燥安神、养阴清心，补充身体津液、平复内心燥火，改善秋燥引起的失眠多梦、心绪不宁，让身心放松，夜晚睡眠更安稳。

四、百合紫苏饮

食材

干百合15克、新鲜紫苏叶10克、清水适量

制作步骤

1. 干百合洗净浸泡5分钟；紫苏叶用清水仔细冲洗，去除灰尘杂质。

2. 锅中加水，放入百合，大火烧开转小火煮15分钟。

3. 放入洗净的紫苏叶，继续小火焖煮5分钟即可关火。

4. 滤出汤汁，放温后直接饮用。

作用

初秋温差大，早晚寒凉、日间燥热，容易肺气不畅、喉咙干痒、轻微风寒不适。百合润肺补津、舒缓干燥，修护初秋受损的肺部津液；紫苏疏风理气、宣通肺气，调和体内寒热。二者搭配，润肺护嗓、调和寒热，专门改善换季喉咙干痒、肺气不畅、燥寒夹杂引发的身体不适，温和养护呼吸道，让喉咙清爽舒坦，增强初秋换季抵抗力。

温馨提示

四款百合茶饮均为初秋温和润燥方，适合九月秋燥人群日常饮用；体质虚寒、经常腹泻人群适量饮用；茶饮为日常养生调理，不可替代药物治疗。