每经记者：杨建 每经编辑：肖芮冬

8月29日，由中国酒业协会主办的2026中国杏花村国际酒业博览会（以下简称杏花村酒博会）在山西吕梁汾阳市开幕，活动被列入工业和信息化部2026年“吃货季”食品提质扩需计划。

《每日经济新闻·将进酒》记者获悉，今年是第十届杏花村酒博会。作为山西省唯一的国际性酒业专业展会，杏花村酒博会已成为助力区域酒业高质量发展的核心标杆平台。而在当前酒业深度调整时期，以山西汾酒为代表的清香白酒产业仍然展现了发展韧性。据悉，杏花村所在的吕梁市白酒全产业链营收已经突破700亿元。

本次酒博会以“杏花汾阳 清香吕梁”为主题，吸引了全国各地的行业专家、产区代表、酒业精英齐聚一堂，共话酒企如何主动求变、酒业变局之下如何开新局。据了解，本届酒博会创新构建“一场展会+全市联动+N个消费场景”的运营架构，近300家国内外知名酒企、包装包材、酒类装备及名优特产企业集中参展。同时，展会还深度串联起白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物等多元消费场景，统筹开展系列促消费活动。

吕梁白酒全产业链营收破700亿元

据了解，第十届杏花村酒博会具有里程碑意义，见证了中国白酒从规模扩张走向价值跃升的十年，是从“各美其美”走向“美美与共”的十年。

本届酒博会总展览面积达3万平方米，设置中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、综合馆、山西综合馆、数字化展馆等特色功能展区。近300家国内外知名酒企、包装包材、酒类装备及名优特产企业集中参展。同时，还深度串联起白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物等多元消费场景，统筹开展新品首发展销、惠民让利促销、文旅联动体验等系列促消费活动，持续放大展会辐射带动效应，激活住宿、餐饮、商贸、文旅等关联产业消费活力，助力吕梁高质量发展。

据吕梁市委副书记、市长熊义志介绍，该市正锚定世界级清香型白酒核心产区建设目标，坚持龙头引领、集群共生、数字赋能、文旅融合的发展路径，打造杏花酒城、建设酒都吕梁。目前，以汾酒为代表的吕梁白酒，全产业链营收突破700亿元。

酒业变局之中，酒企如何求变？

当前，中国酒业正处于结构性调整磨底期。

与以往调整周期不同，本轮调整并非短期波动，而是弱复苏，长周期系统性重塑，总量不再增长，进入常态化存量竞争的零和博弈阶段，行业格局正在面临逻辑重塑。

面对变局，酿酒行业应当何为？中国酒业协会理事长宋书玉表示，唯有坚守初心、主动求变。答案在于坚守技艺传承、深耕产品品质，在于正本清源、守正创新，更在于以文化赋能产业、以场景焕新消费、以开放拥抱世界，讲好中国白酒故事、传播中华酒文化。

汾酒集团副董事长、总经理武跃飞表示，当前，中国白酒行业正经历一场深刻的变革，需求在变、市场在变、竞争格局在变。汾酒集团将以“真情共鸣、彼此成就、与消费者共创未来”为主线，努力走出一条属于汾酒的历史经典产业高质量发展的守正创新之路。

每日经济新闻