当滚烫火锅遇见城市烟火，当青年艺人邂逅成都美食。近日，新锐成都清油火锅品牌「言青山成都火锅」百城计划・川渝站开城暨媒体品鉴会落地成都晶融汇太古里商圈。乐华娱乐艺人李汶翰、胡春杨以特邀嘉宾身份空降现场，与媒体、美食 KOL、行业嘉宾、到场粉丝、普通食客近距离互动，开锅体验地道清油火锅，以美食为媒介对话成都城市饮食文化，共同见证品牌深耕川渝、启动全国扩张的重要节点。

艺人空降蓉城，开锅互动解锁火锅烟火现场

活动现场人气汇聚，主流媒体、餐饮行业嘉宾、美食达人、大批粉丝齐聚晶融汇和言青山门店。不同于普通品牌站台，本次两位艺人深度参与线下体验环节：除公开亮相、粉丝见面互动外，李汶翰、胡春杨走进店内就餐区，亲手为粉丝与到店客人开锅，近距离感受火锅沸腾的烟火氛围，沉浸式体验言青山清油火锅的产品与空间氛围，把言青山成都火锅“围炉相聚”的社交属性具象呈现。

当下，李汶翰正深耕影视与音乐双线发展，多部待播剧集储备备受行业与观众期待；胡春杨同样持续发力影视赛道，不断尝试多元角色，两位青年艺人也坦言，忙碌工作之余，言青山成都火锅是难得的松弛解压方式，此次来到成都，也希望借由火锅读懂这座城市的生活气质。

谈及对本次体验的清油火锅的感受，李汶翰现场分享：“来过很多次成都，火锅是这座城市刻在骨子里的浪漫。以往吃火锅总会顾虑吃完身上厚重的油烟味道，这次体验言青山成都火锅的清油锅底，麻辣的劲度完全在线，但吃完没有闷腻感，油色清亮，很适合年轻人日常聚餐，这种兼顾地道川味与轻负担的体验很惊喜。”

胡春杨则表示：“火锅的内核就是相聚，成都的烟火气就藏在一锅红汤里。今天亲手开锅，看着锅底慢慢沸腾，身边是热闹的食客，能真切体会到成都人把美食当作社交载体的生活方式。清油火锅保留川味的同时做轻量化创新，是传统味道面向年轻消费群体很好的表达。”

一锅火锅，映照一座城市的文化切面。作为世界美食之都，火锅早已不止是一道吃食，更是成都的城市文化符号，承载市井烟火、朋友相聚的社交内核。传统牛油火锅深入人心，但消费迭代之下，年轻群体对于轻量化、低负担、多场景的就餐需求持续增长。在此背景下，言青山锚定清油火锅差异化赛道，跳出牛油火锅内卷，试图用创新表达续写成都火锅的多元可能性。

一锅火锅读懂成都：美食媒介下的城市文化新表达

川渝火锅赛道竞争白热化，传统牛油火锅占据主流，但油腻厚重、餐后沾味、多食易腻等痛点，难以适配当代年轻人高频次、轻社交的用餐需求。言青山精准卡位正宗成都清油火锅赛道，以 “麻辣正宗、清爽不腻、轻负担、全场景适配” 为核心卖点，跳出重油火锅同质化竞争，为成都火锅市场带来全新风味选择。

针对大众 “清油火锅偏清淡、不够味” 的固有认知，言青山从锅底、菜品、场景三个维度完成破局，构建品牌核心竞争力。

锅底层面，摒弃传统牛油厚重质感，采用植物油匠心熬制，油色清亮、香气清新，完整保留川渝地道麻、辣、鲜、香内核，实现麻辣够劲、清爽不闷、久吃不腻、餐后不沾味，契合现代健康饮食趋势。

菜品层面，打造专属出品工艺，招牌清油系列菜品采用清油浸泡锁鲜方式上桌，区别市面常规摆盘，锁住食材本味，口感鲜嫩、风味融合，建立高记忆点产品体系。

场景层面，打造山野风沉浸式空间，打破传统火锅店嘈杂油腻刻板印象，以清新松弛的自然山野意境，塑造年轻化高颜值就餐环境。适配情侣约会、闺蜜小聚、日常简餐、轻社交打卡多元场景，打破火锅只适合大型聚餐的固有局限。

启动百城计划，以川渝样板奔赴全国市场

活动现场，品牌也对外公布未来三年核心发展战略。品牌将以川渝作为样板大本营，持续打磨标杆门店，沉淀产品、运营、供应链体系；依托 “百城计划” 稳步推进全国规模化布局，让成都本土创新的清油火锅走出巴蜀。同时品牌将从单纯规模扩张转向品质进阶，持续迭代产品、优化服务、升级场景体验，全力打造成都清油火锅代表性品牌，让年轻化、清爽化、地道化的川渝火锅风味，成为巴蜀美食对外输出的一张新名片。

业内到场餐饮行业嘉宾表示，言青山成都火锅想要持续破圈，既要守住川味内核，也要读懂新一代消费者。清油火锅的崛起，是本土火锅品类自我革新的缩影，如何平衡地道风味与创新体验，是本土餐饮品牌走向全国的关键课题。