原创一降血糖，二降血脂，三降胆固醇，隔天吃一次，清热解毒，身体好_旅游资讯

创始人

2026-08-29 18:44:43

我婆婆李阿姨今天去菜场嘞，专门跑到卖苦瓜那个摊子嘞，挑了四五根翠绿的嘞疙瘩越大的越好嘞，然后教了我这苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜片、苦瓜排骨汤三道菜，我赶紧来给大伙唠。

【第一道：苦瓜炒鸡蛋】

【食材准备】

苦瓜一根对半去瓤切薄片，鸡蛋两个打散加点盐，蒜片少许

【制作步骤】

1. 苦瓜对半挖掉白瓤和籽嘞切两毫米薄片

2. 烧开水焯十五秒捞出过凉水沥干

3. 鸡蛋先滑炒成大块盛出

4. 锅底油蒜片爆香嘞苦瓜片翻一分钟到微软嘞蛋块回锅翻匀加盐

【第二道：凉拌苦瓜】

【食材准备】

苦瓜一根切薄片，蒜末一勺，生抽一勺，醋一勺，白糖半勺，香油，白芝麻

【制作步骤】

1. 苦瓜切薄片加盐腌十分钟杀水嘞攥干

2. 蒜末生抽醋糖香油调汁浇上

3. 拌匀撒芝麻

【第三道：苦瓜排骨汤】

【食材准备】

苦瓜一根切滚刀块，排骨半斤，姜片六七片，料酒一勺，盐，枸杞

【制作步骤】

1. 排骨冷水焯五分钟撇沫冲净

2. 砂锅热水放排骨姜片料酒大火开转小火炖三十分钟

3. 苦瓜切大块放进去继续炖十五分钟到微软了

4. 加盐放枸杞

我家公现在隔天必有苦瓜嘞炒蛋是最常做的嘞说习惯了不觉苦了嘞凉拌是我的嘞酸辣脆的当小菜倍儿开胃嘞排骨汤是周末全家喝嘞，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。