盛夏过后，大家对饮酒的需求正在悄然改变：既要保留啤酒本身的麦香底蕴，又希望酒体告别甜腻，饮用之后口腔无负担，轻盈畅快。

当干啤酒国标以真正发酵度≥72%作为硬性判定门槛，金星啤酒在此基础上再度突破，全新推出金星超干啤酒，将“干爽”的产品特质推向新高度，为当代消费者带来清爽轻负担的全新饮酒选择。

干啤酒，核心在于深度发酵，酵母充分消耗麦汁内糖分；而超干啤酒，是干啤之上的进阶版本。

金星超干啤酒以超高发酵度≥75%，远超干啤酒国家标准，让酵母把麦汁中的糖分充分代谢消耗，造就极低残糖≤0.5g/L，几乎没有糖分残留，杀口感≥2.8倍，充足二氧化碳，带来强劲细腻的味觉体验，重新定义清爽型啤酒品质标杆。

很多人好奇，“超干”究竟是什么？

通俗来讲，超干啤酒就是酵母将麦汁糖分“吃干抹净”酿成的啤酒。它不是寡淡如水，而是在保留啤酒醇厚麦香的前提下，实现低糖低负担，平衡口感与饮用体验。

想要实现这份“超干爽”，工艺门槛极高，原料、糖化、酵母、发酵每一步都需要精细化管控。

四大硬核工艺，造就超干品质

✅ 原料优化配比

甄选全麦芽配方，提升可发酵糖占比，依托大麦芽自带丰富酶系，定向裂解糊精，为深度发酵储备充足底物。

✅ 高温精准糖化

采用低温‑双段糖化工艺，打破传统工艺局限，推动淀粉充分分解为葡萄糖、麦芽糖，最大化提升发酵底物利用率。

✅ 特种酵母选育

选用高活性专属酵母菌株，能够代谢普通酵母难以分解的寡糖、糊精，是实现酒体“超干”的核心动力。

✅ 阶梯控温发酵

多段阶梯式控温策略，精准把控全流程发酵节奏，驱动酵母持续分解残余糖分，铸就酒体纯净干爽的独特底色。

金星超干啤酒入口清爽利落，几乎感受不到甜感，酒体轻盈通透，碳酸气泡绵密强劲。

不管是运动过后好友相聚、夏夜佐餐小酌、朋友欢聚碰杯，金星超干啤酒适配多元生活场景。

拒绝甜腻厚重，拥抱轻盈畅快。金星超干啤酒，以硬核酿造工艺，致敬每一份热爱生活、追求自在的你！

来源：金星啤酒官方