大量上市！4种“双面养人”食材：生吃通便，熟吃养胃，常吃气血足、面色红润如桃花

每到换季时节，菜市场就有一大批平价养生食材集中大量上市，价格便宜、营养极高，最关键是吃法不同，功效完全不同。

很多人不懂，白白浪费了最好的养生时机。

这几种食材非常神奇：生吃清肠通便、刮油排毒，熟吃健脾养胃、补益气血。不用吃药、不用贵补品，家常简单吃，就能把肠道垃圾排空、脾胃养扎实，气血慢慢补回来，脸色暗沉、蜡黄、气色差的问题全改善，素颜也面如桃花。

今天分享四道专属家常做法，对应四种当季爆款食材，生吃润肠、熟吃温补，做法超详细、老少皆宜，适合全家日常养生。

第一道：生吃脆甜通便｜熟吃温补养胃 —— 秋苹果（苹果双吃养生法）

食材准备

新鲜当季脆苹果2个、红枣3颗、生姜2片、清水600ml

一、生吃吃法（主打：清肠通便、刮油润燥）

详细吃法

挑选新鲜脆苹果，用食盐仔细搓洗果皮，冲洗干净，带皮直接生吃，不用削皮。

最好选择早上空腹或者上午加餐吃，细嚼慢咽，不要大口吞咽。

生吃核心作用

苹果果皮含有丰富的膳食纤维和果胶，生果胶软化大便、促进肠道蠕动，秋天肠道干燥、大便干结、两三天不上厕所、肚子胀气积食的人，生吃苹果效果最好。

秋季燥热容易宿便堆积、脸色发黄暗沉、嘴巴发苦发臭，坚持生吃苹果，能快速排空肠道垃圾，清肠刮油，身体轻松不臃肿。

二、熟吃做法（主打：健脾养胃、补气养血）

详细制作步骤

1. 苹果洗净带皮切小块，去核备用，一定要保留果皮，熟吃果皮是养胃关键。

2. 红枣洗净去核，生姜切片备用，生姜少量搭配可以温胃散寒，避免熟苹果偏凉。

3. 砂锅倒入清水，放入苹果块、红枣、姜片，大火煮开。

4. 水开后转小火慢煮15分钟，煮至苹果果肉软烂、汤水微黄清甜即可关火。

5. 放温后连汤带果肉一起吃掉，每晚睡前吃一碗最合适。

熟吃核心作用

苹果煮熟后，生硬的膳食纤维软化，不再刺激肠胃，果胶转化为温补养胃成分，专门修复受损脾胃。

很多人脾胃虚寒、吃凉容易拉肚子、胃胀气、消化不良、气血生化不足，脸色常年苍白蜡黄。熟苹果温养脾胃、补中益气，能慢慢养好脾胃运化能力，脾胃好了，吃进去的营养能转化成气血，坚持吃气色肉眼可见变好，红润透亮。

第二道：生吃清热通宿便｜熟吃健脾补气血 —— 秋山药

食材准备

新鲜铁棍山药1根、枸杞少许、冰糖少许、温水适量

一、生吃吃法（主打：润肠通便、清热排毒）

详细吃法

1. 铁棍山药去皮，一定要戴手套操作，防止粘液刺手。

2. 去皮后切成极薄的薄片，或者切成细丝。

3. 直接生吃，口感清脆微甜，不习惯原味的可以蘸一点点蜂蜜，少量即可。

生吃核心作用

生山药含有大量粘液蛋白和水溶性膳食纤维，性质清润，能滋润干燥肠道，加速宿便排出。

秋天体内燥热、肠道干涩、长期便秘、脸上反复长暗沉斑点、油脂旺盛，生吃山药可以清内热、通宿便、排肠毒，肠道干净人不显老。

二、熟吃做法（主打：养胃补虚、充盈气血）

详细制作步骤

1. 山药去皮切滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化发黑。

2. 锅中烧水，水开放入山药块，中小火煮20分钟。

3. 煮至山药软糯绵软后，放入洗净的枸杞，继续煮3分钟。

4. 根据口味加少许冰糖调味，融化即可关火出锅。

熟吃核心作用

生山药偏凉通肠，煮熟后性平温补，是公认的“脾胃第一补食材”。

脾胃虚弱、吃不下饭、浑身乏力、气血亏虚、手脚冰凉、脸色发黄发灰的人群，一定要多吃熟山药。

熟山药健脾益气、补虚固本，强化脾胃造血生化功能，长期坚持吃，脾胃强健、气血充足，脸色从内而外透出红润，告别蜡黄憔悴。

第三道：生吃润燥清肠｜熟吃暖宫养血 —— 秋红薯

食材准备

新鲜蜜红薯2个

一、生吃吃法（主打：强力通便、清肠刮油）

详细吃法

新鲜红心蜜薯，洗净去皮，直接切薄片生吃，口感脆甜多汁。

建议午后少量生吃，一次半个即可，不宜过量。

生吃核心作用

生红薯水分足、膳食纤维活性强，粗纤维不被肠胃吸收，能强力带动肠道蠕动，专门针对多年顽固性便秘、宿便堆积、肚子大肚腩臃肿。

秋天燥热积热，很多人便秘反复、毒素堆积、脸色暗沉无光，生吃红薯快速清肠排毒，一身轻松。

二、熟吃做法（主打：养胃健脾、补气养血、养桃花脸）

详细制作步骤（蒸红薯，最养胃不上火）

1. 红薯用清水洗净泥土，不用去皮。

2. 蒸锅加水烧开，红薯直接放入蒸屉。

3. 大火蒸25分钟，关火焖5分钟。

4. 捏起来软糯流蜜、一捏就烂即可食用。

熟吃核心作用

红薯蒸熟后，寒性完全褪去，变得甘温滋补，入脾、入血，是平民“补血养颜食材”。

女人气血不足、经期虚弱、面色发白、嘴唇无血色、皮肤干瘪粗糙，多吃熟红薯可以补中益气、滋养气血、健脾暖胃。

红薯自带天然植物胶质，既能养胃护胃黏膜，又能补充气血，坚持秋冬常吃，气血充盈，皮肤细腻红润，妥妥的桃花好气色。

第四道：生吃清火通肠｜熟吃润肺养胃补气血 —— 秋雪梨

食材准备：新鲜秋月梨1个、红枣2颗、桂圆2颗、百合少许

一、生吃吃法（主打：润燥通便、清火排毒）

详细吃法

秋月梨用盐搓洗干净表皮，带皮切块直接生吃。

口感清甜多汁、水润十足，适合秋季口干、肺热、大便干结人群。

生吃核心作用

生梨汁水丰富、性凉清润，能清肺火、润肠道、清燥热。

秋天燥气重，肺热口干、大便干燥、体内积火、满脸出油长痘，生吃梨可以快速润燥通便，清空体内燥热垃圾，身体清爽不淤堵。

二、熟吃做法（主打：温润养胃、滋阴补气血、提亮肤色）

详细制作步骤

1. 梨子洗净带皮切块、去核备用，保留梨皮是润燥养胃的关键。

2. 百合提前泡软，红枣去核、桂圆剥壳备用。

3. 砂锅加水，放入梨块、百合、红枣、桂圆。

4. 大火煮开后转小火慢煮20分钟。

5. 煮至梨肉通透软烂、汤水清甜即可。

熟吃核心作用

生梨寒凉，脾胃弱的人吃容易伤胃腹泻；煮熟的梨寒性全无，温润滋阴。

不仅能润肺止咳，还能滋阴养胃、滋养阴血。女人秋季阴虚血少、皮肤干皱、面色暗沉、气色差、容易疲惫乏力，坚持喝熟梨水、吃熟梨，能滋阴养血、润泽肌肤。

内火清空、气血补足，皮肤水润透亮，告别枯黄脸，越吃气色越好看。

总结秋季双面养生精髓

这四种秋季大量上市的家常食材，省钱又养人：

生吃 = 清肠通便、刮油排毒、清空体内垃圾

熟吃 = 健脾养胃、补益气血、养出桃花好气色

肠道干净、脾胃强健、气血充足，是女人最好的护肤品。

秋冬坚持这样吃，不便秘、不积食、脾胃好、气血足，素颜也能面如桃花，一整个秋冬清爽健康、气色满分！

【温馨提示】

本内容为家常食疗养生分享，仅为日常调理，不属于医疗治疗，身体不适请及时就医。