原创 立秋后使劲吃，1利尿，2润肺，3化痰，4健脾，不懂就可惜了
创始人
2026-08-27 19:24:16
我婆婆李阿姨今天扛了半个冬瓜回来嘞，那个头大得塞满了半个冰箱嘞，说立秋后就得使劲吃冬瓜嘞利尿润肺化痰健脾四样全管，然后教了我这冬瓜排骨汤、冬瓜虾皮蒸、清炒冬瓜片三种吃法，我赶紧来给大伙唠唠。
【第一道：冬瓜排骨汤】
【食材准备】
冬瓜一大块连皮带籽，排骨半斤，姜片六七片，盐适量，葱段
【制作步骤】
1. 排骨冷水焯五分钟撇沫冲净
2. 冬瓜洗净连皮带籽切大块嘞别去皮别挖籽
3. 砂锅热水放排骨姜片葱段大火开转小火炖三十分钟
4. 放冬瓜块继续炖二十分钟到冬瓜变半透明了加盐
【第二道：冬瓜虾皮蒸】
【食材准备】
冬瓜去皮切薄片摆盘，虾皮两勺，蒜末一勺，生抽半勺，香油少许
【制作步骤】
1. 冬瓜去皮切三毫米薄片整齐摆盘里
2. 虾皮蒜末撒在冬瓜片上面
3. 水开大火蒸八分钟到冬瓜变透明了
4. 出锅淋生抽滴香油
【第三道：清炒冬瓜片】
【食材准备】
冬瓜去皮切薄片，蒜片少许，干虾仁几颗拍碎提鲜，盐少许
【制作步骤】
1. 冬瓜去皮去瓤切两三毫米薄片
2. 锅放油蒜片干虾仁碎一起爆出香味来
3. 冬瓜片倒进去中火翻炒两分钟到边缘微透明了
4. 加盐出锅
我家这段时间天天有冬瓜嘞排骨汤是全家最常喝的嘞我公说鲜美清淡每碗都见底，虾皮蒸是我婆婆最爱的嘞说清淡又入味嘞清炒片是下饭菜嘞我家那位说脆嫩爽口配碗米饭能吃两盘嘞娃儿也跟着喝汤嘞说里面有排骨好吃嘞冬瓜泡软了也愿意咬两口，大伙也立秋后使劲吃呗几毛钱的菜管四样大用别不懂错过了，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。