食在中国，味在巴蜀。当川味的麻辣鲜香遇上渝味的醇厚浓烈，一场跨越山水的味觉对话即将开席。红星新闻记者今日（27日）获悉，以“食聚巴蜀・味链未来”为主题的第五届成渝美食工业博览会将于2026年9月17日至19日，在位于成都市新津区的中国天府农业博览园举办。

本届博览会由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会主办，成都市新津区人民政府承办，旨在推动川渝美食工业高质量协同发展，聚力打造集产业成果展示、供需精准对接、科创技术引领、区域品牌推介、消费场景培育于一体的区域性专业标杆展会。

据悉，本届博览会采用“一展、四场、N产业、全营销”总体布局，规划展览总面积2万平方米，汇聚超400家企业参展。展览实行“1+2+1”展区布局，设置川渝美食工业展示序厅、巴蜀风味・优品馆、科创智造・协同馆以及“成都村糖”户外消费市集，覆盖肉制品、酒类、调味品、饮料、茶叶等川渝特色美食，以及产业协同、国际食品、食品智能设备等多个板块，集中展示川渝食品工业发展新成果、新产品、新技术，县域生态优选食品也将集中亮相，拓宽特色农副加工产品产销渠道，赋能乡村振兴。

展会期间将举办高规格开幕式，更有四场核心主题活动轮番上演：包括专业采购商巡馆、川渝预制食品产业供需对接、川渝新酒饮协同创新交流暨新品发布、生态优选食品产销推介等行业专场，搭建政企对话、产销对接、新品发布的专业平台。

与此同时，“重庆卤味全国行・四川站”专项活动将落地展会，深化川渝食品产业双向联动、渠道资源共享；配套成都食品产业供需对接活动、美食品鉴交流沙龙、四川省健康食品产业园溯源考察等N项特色产业活动，组织全国采购商走进园区，以展会流量激活属地产业动能。

大众体验同样“有料”。本次展会兼顾产业专业交流与大众消费体验。线上推出“川渝舌尖甄选打榜”全民评选活动，观众可为心仪美味投上一票；线下带来川菜大厨对战机器人、加菲猫IP探馆、川渝火锅巴士接驳等沉浸式体验项目，实现产业深度与大众热度双向兼顾，推动产业、文旅、消费深度融合。

此外，行业专家、国内食品链主企业、全国大型商超、连锁餐饮、跨境贸易商、投融资机构也将齐聚现场，搭建川渝食品产业对内联动全国、对外联通全球的对外开放窗口，做实两地资源共享、标准共建、市场共拓、品牌互推，携手共建川渝特色消费品优势产业集群。