8月26日上午，沙坪坝磁器口古镇广场。

早上9点过，磁器口还未迎来客流高峰，名为“埃沙壹号”的埃塞俄比亚咖啡国家推广体验中心已经迎来第一批客人。专程前来品尝埃塞俄比亚咖啡的江苏游客杨女士竖起大拇指：“价格亲民，风味却特别纯正！”

“这是埃塞俄比亚咖啡在全国范围内真正的‘首店’，肩负着超越普通咖啡馆的使命。”沙坪坝区商务委主任吴超说。

今年5月1日，我国对53个非洲建交国全面实施零关税政策首日，这家体验中心正式迎客。一杯醇香咖啡，一头连接非洲咖啡产区，一头对接国内广大消费者，在引进非洲优质农产品的同时，助力“重庆造”走向海外，推动中非经贸合作与人文交流走深走实。

千年古镇里的“首店”

非洲的鼓点、咖啡的醇香，吸引往来游人走进磁器口的埃塞俄比亚咖啡国家推广体验中心。

“客流高峰时段，几分钟就能卖出一杯咖啡，5月份门店销售额突破10万元。”体验中心运营方、陆港枢纽（重庆）经贸有限公司总经理王慈航介绍，除了咖啡饮品，这里的咖啡豆、文创杯具与伴手礼同样广受欢迎。

8月7日，体验中心从最初的75平方米扩容至200平方米。

这家国家级体验中心的落地，是沙坪坝区对外开放布局的一次创新与探索。

2025年10月31日，中国（重庆沙坪坝）—非洲经贸合作6个项目集中签约，购销合同总额达50亿元。

“埃塞俄比亚（以下简称埃塞）方面十分看好中国西部市场。”王慈航介绍，埃塞是咖啡发源地，素有“咖啡故乡”美誉。2023年10月，我国允许符合要求的埃塞未烘焙咖啡豆进口，大量精品咖啡豆开始进入中国市场。

在埃塞俄比亚驻华大使馆，沙坪坝区委、区政府以及中非友好经贸发展基金会支持下，体验中心落地，以埃塞俄比亚咖啡这张“国家名片”为切入点，向重庆消费者推介埃塞优质产品，搭建起双向经贸交流桥梁。

选址阶段，团队走访区内多个商圈，最终选定磁器口。

咖啡豆里的“双向流通”

前来“埃沙壹号”体验打卡的顾客中，年轻人占多数。

“埃塞咖啡香气层次丰富，深受年轻消费者喜爱。”王慈航说，过去咖啡豆运抵重庆，需要先在沿海港口中转，运输周期长、流通环节多，终端价格偏高。

如今，埃塞咖啡经西部陆海新通道铁海联运线路进入中国西部，较传统路线省时一周左右，综合成本也能节省15%。

今年8月5日，首批来自古吉、耶加雪菲、西达摩核心产区的G1级精品生豆完成集货，通过海运发往重庆。以往辗转多国分销的埃塞“国宝级”咖啡，将直达山城市民舌尖。

小小咖啡豆，成为助推重庆与非洲经贸往来的纽带。

为打通源头直采链路，王慈航和团队远赴埃塞首都参加展销会，深入咖啡主产区考察种植规模、生豆品质，与当地农业企业面对面洽谈，建立稳定合作关系。

“交流过程中，我们也积极推介重庆智造产业，向当地合作伙伴介绍重庆汽车、消费电子、日用消费品。”王慈航说。

依托咖啡贸易构筑的渠道，企业采购清单持续拓展，非洲木薯粉、芝麻、辣椒、腰果等产品，预计将在年内实现首批进口。

“重庆制造与非洲农产品双向流通，既能优化贸易结构、平衡进出口，也让更多非洲国家得以共享中国发展机遇。”吴超说。

咖啡杯里的“民心相通”

8月7日，重装扩容之后的体验中心人气火爆。“作为中非经济文化交流的‘秀场’，体验中心也需要更大的‘舞台’。”王慈航表示。

记者当天在现场看到，体验中心内非洲木雕、手工编织品、木鼓形独凳等商品琳琅满目，一个约10平方米的展示台上更是摆放着全套埃塞传统咖啡器具。

埃塞留学生米赫雷特现场演绎传统咖啡制作，铁锅炒豆、石臼舂粉、陶壶慢煮，驻足观看的游客络绎不绝。

“在我的祖国，咖啡不只是饮品，更是待客礼仪中的重要元素，代表着热情与温暖。”米赫雷特用略显生硬的中文介绍。

自开业以来，这里几乎每周举办文化活动：邀请埃塞留学生展演传统咖啡制作仪式，常态化举办中非咖啡文化沙龙，吸引非洲客商、对非贸易企业、高校师生相聚于此，把宏大的国际合作转化为普通人可感知的日常。

“咖啡是一颗种子。”吴超感慨，“把它种在磁器口，就是希望它生根发芽、开花结果，让重庆与非洲的文化和经贸往来更加紧密。”