立秋后，黄芪要常吃！配上这4样，健脾益肺、补足元气，越吃越精神

立秋一过，季节正式由热转凉，很多人会明显感觉到：白天犯困、浑身乏力、懒得说话、动一动就累、容易出虚汗、抵抗力变差、早晚容易受凉干咳。

这并不是单纯秋乏，本质是：夏天耗气太多、脾胃气虚、肺气不足。

老话讲“立秋补气，胜过秋后进补”。

夏天贪凉、出汗多、耗损大量元气，立秋不适合大油大补、不适合燥热进补，最适合温和补气、健脾固肺。

而黄芪是秋季第一平价补气食材，性平温和、不燥不寒，专补一身正气。

但黄芪单吃效果一般，搭配对食材，健脾、养胃、润肺、固汗、提精神，整个人气色、体力、免疫力都会稳步回升。

今天给大家分享4道立秋专属黄芪家常吃法，做法超详细、老少皆宜、全家适配，坚持吃，告别秋乏、浑身有劲、少生病。

免责声明：本文为传统时令家常食补分享，仅为日常养生调理参考，无医疗功效，体质湿热、容易上火、孕期特殊人群请勿随意食用，身体不适请及时就医。

第一道：黄芪山药老母鸡汤（健脾补气、止虚汗、解秋乏）

立秋第一补，首选黄芪鸡汤。专门改善气虚乏力、四肢酸软、爱出虚汗、饭后犯困，气虚人群必吃。

所需食材

老母鸡半只、黄芪15克、铁棍山药1根、生姜4片、红枣4颗、枸杞少许、食盐适量

详细制作步骤

1、老母鸡剁成小块，放入清水中浸泡15分钟，泡出多余血水，减少腥味和油腻。

2、冷水下锅，加两片姜、少许料酒，大火焯水，煮出全部浮沫，捞出用温水冲洗干净沥干备用。

3、黄芪用清水冲洗两遍，去除浮尘，不用浸泡，避免药效流失；红枣洗净去核。

4、山药戴手套去皮，切滚刀块，放入清水中浸泡防氧化。

5、砂锅放入鸡块、黄芪、姜片、红枣，加入足量清水，大火烧开。

6、水开后转小火慢炖50分钟，把黄芪的补气营养充分炖入汤中。

7、放入山药继续炖煮20分钟，煮至山药软糯、鸡肉软烂。

8、最后放入枸杞，加少许食盐调味，焖3分钟即可出锅，不放味精鸡精。

食补调理作用

黄芪大补元气、固表止汗，专门改善立秋后气虚盗汗、一动就累、精神萎靡；

老母鸡温中补虚、补充夏季损耗体力；

山药健脾养胃、巩固脾胃气血源头。

整道汤补气不上火、温润不油腻，立秋气虚乏力、脸色发白、浑身没劲、换季体虚的人常吃，脾胃越来越强、元气充足，每天精气神满满。

第二道：黄芪小米红枣粥（补中益气、养胃安神、晨起不疲乏）

很多人秋天早上起不来、浑身沉、胃口差、气虚头晕，都是脾胃气虚导致。这道粥最温和，天天吃都合适。

所需食材

小米80克、黄芪10克、红枣4颗、枸杞少许、清水适量

详细制作步骤

1、小米淘洗两遍，浸泡10分钟，更容易煮出米油，养胃效果更好。

2、黄芪清洗干净，放入小锅加水先煮10分钟，煮出黄芪药汁，捞出黄芪渣丢掉（口感更好）。

3、红枣洗净去核，切成小块，减少燥热，更适合秋季长期吃。

4、把煮好的黄芪汁水烧开，下入小米、红枣块。

5、中小火慢熬20分钟，期间不停搅拌，防止粘锅，熬至粥体浓稠米油丰富。

6、最后放入枸杞焖煮2分钟即可，原味清淡最好，可少量加冰糖调味。

食补调理作用

小米健脾和胃、修复夏季受损脾胃；

黄芪补中益气、提升身体正气；

红枣养血补气、改善气虚面色差。

适合气虚脾虚、早起疲惫、气血不足、脸色蜡黄的人群。

立秋坚持早上喝一碗，脾胃强健、气血充盈，白天不犯困、不乏力，整个人清爽精神。

第三道：黄芪党参陈皮水（益肺固表、防秋感冒、少咳嗽）

立秋后昼夜温差大，肺气虚弱的人极易受凉、干咳、嗓子痒、反复小感冒。

这道茶是经典的益肺补气、固卫防感家常茶饮。

所需食材

黄芪10克、党参8克、陈皮3克、生姜1片、红枣2颗

详细制作步骤

1、所有食材清水快速冲洗干净，陈皮泡软刮去白瓤，降低燥性。

2、把黄芪、党参、生姜、红枣放入养生壶，加清水600毫升。

3、大火煮开转小火煮12分钟，最后放入陈皮焖5分钟。

4、滤出茶汤，可反复续水冲泡，白天饮用最佳。

食补调理作用

黄芪固表益气，增强身体抵抗力，减少秋季受凉感冒；

党参温和补气、滋养肺气，改善气虚干咳、气短、说话无力；

陈皮理气健脾、化痰祛湿，防止秋湿困脾、痰多胸闷。

立秋常喝，肺气足、抵抗力强，换季不容易鼻塞、咳嗽、受凉，身体正气充足。

第四道：黄芪冬瓜瘦肉汤（补气不燥热、祛湿清补、适合易上火气虚）

很多人属于气虚又带湿热，一补就上火、长痘、口干。

这道汤清补结合，补气、祛湿、不燥火，最适合初秋湿热未退的体质。

所需食材

瘦猪肉300克、黄芪12克、冬瓜300克、生姜3片、食盐少许

详细制作步骤

1、瘦肉切小块，清水浸泡10分钟去血水。

2、冷水下锅焯水，煮开去浮沫，温水洗净备用。

3、黄芪冲洗干净，冬瓜去皮切大块备用。

4、砂锅中放入瘦肉、黄芪、姜片，加足量清水。

5、大火烧开转小火炖40分钟。

6、加入冬瓜继续炖15分钟，至冬瓜透明软烂。

7、少许食盐调味即可，清淡清补。

食补调理作用

黄芪补气固元、提升体能；

瘦肉补而不燥、滋养气血；

冬瓜清热祛湿、带走夏秋残留湿热，防止补气上火。

专门解决：气虚乏力、又容易上火、身体沉重、湿气重、秋乏严重。

越吃身体越轻松、元气越足、不闷不燥、精神百倍。

全文总结

立秋养生，核心就是：补气虚、固肺气、健脾胃。

不要瞎进补、不要贴秋膘太早！

家常四样黄芪搭配吃法：

黄芪山药鸡汤、黄芪红枣小米粥、黄芪党参陈皮茶、黄芪冬瓜瘦肉汤

坚持立秋常吃，补足夏天亏空的元气，

脾胃变强、肺气变足、抵抗力提升，

告别秋乏、浑身轻松、越吃越精神，安稳健康过整秋！

免责声明：本文为传统时令食补经验分享，仅供日常养生调理参考，不具备医疗功效，身体不适请及时就医。