整个夏天人们长期吹空调、吃冷饮、贪凉吃瓜，体内极易堆积寒湿、黏痰，让人身体沉重、胃口差、晨起不清爽、换季容易疲惫。进入秋天，不适合大补大热，最适合芳香化浊、温通脾胃。桂花是秋季专属的温润食材，香气入脾、温而不热，能轻松化开伏天残留的痰湿、驱散浅层虚寒。日常搭配食材吃几样，身体清爽通透，秋燥不扰、脾胃舒服，安稳换季。

一、桂花红枣奶茶饮

食材

干桂花3克、红茶5克、大枣3枚、纯牛奶300毫升、清水适量

制作步骤

1. 大枣洗净去核，切小块备用，去除枣核避免燥热上火。

2. 锅中加入少量清水，放入红茶、大枣，小火煮5分钟，煮出茶味与枣香。

3. 倒入纯牛奶，转最小火微微煮热，不要煮沸，防止牛奶结块。

4. 关火后放入干桂花，盖上盖子焖泡3分钟。

5. 滤出茶汤，放温即可饮用。

作用

红茶温中驱寒、暖胃消食；红枣补中益气、调和脾胃；桂花芳香化湿、疏解体内黏腻痰湿。整杯茶饮温润香甜，能驱散夏天积攒的胃寒、腹胀、身体困重，改善换季手脚微凉、胃口不开，喝完整个人通透轻松。

二、桂花山药糕

食材

铁棍山药300克、白糖适量、干桂花少许、清水少量

制作步骤

1. 山药去皮切段，放入蒸锅，大火蒸20分钟，蒸至用手一捏即软烂。

2. 取出山药放入碗中，趁热压成细腻无颗粒的山药泥。

3. 根据口味加入少许白糖，充分搅拌均匀。

4. 将山药泥装入模具压成平整糕状，脱模摆入盘中。

5. 少量清水加少许糖熬成薄糖汁，放凉淋在糕体上，最后撒上干桂花即可。

作用

山药健脾养胃、固护脾胃元气，从根源减少身体生痰生湿；桂花芳香醒脾、化解浊湿。这道糕点清润不腻、温补不燥，适合秋天长期吃。能改善夏季湿气重导致的乏力、脾胃虚弱、大便黏腻，让脾胃运化顺畅，体内痰湿不易堆积。

三、桂花栗子羹

食材

板栗250克、冰糖适量、干桂花3克、清水800毫升

制作步骤

1. 板栗剥壳去皮，清洗干净备用。

2. 锅中加水，放入板栗，大火烧开转小火煮25分钟，煮至板栗软糯。

3. 捞出部分板栗轻轻压碎，放回锅中，让汤汁更浓稠绵密。

4. 加入适量冰糖，小火煮至完全融化，汤汁微微粘稠。

5. 关火撒入干桂花，焖泡2分钟出香即可。

作用

栗子健脾补肾、益气补虚，弥补夏天身体的虚耗；桂花祛湿醒脾、理气散浊。秋天喝这款羹，既能补虚固本、改善体虚乏力，又能化湿除浊，清理夏天残留的寒湿，温补不上火，老少皆宜，秋冬常吃体质更稳。

四、桂花炙甘草茶

食材

干桂花3克、炙甘草5克、清水600毫升

制作步骤

1. 炙甘草简单冲洗干净，去除表面浮尘。

2. 养生壶或锅中加入清水，放入炙甘草，小火慢煮8分钟。

3. 煮出药香后关火，放入干桂花。

4. 盖上盖子焖泡4分钟，让花香和药性充分融合。

5. 滤出茶汤，放温分次饮用即可。

作用

炙甘草补中益气、温润脾胃、调和脏腑，修复夏天寒凉饮食损伤的脾胃；桂花芳香化湿、理气化痰、驱散虚寒。这款茶饮非常适合初秋体质虚弱、脾胃虚寒、喉咙总有黏痰、身体不清爽的人。温和调理全身，化湿祛痰、温养脾胃，轻松摆脱换季不适。

温馨提示

桂花香气通透，孕妇不宜过量饮用；体内燥热、口舌生疮上火人群少量食用；所有食谱为日常食疗调养，不可替代药物治疗。