明天就是七月十四了。好些人只知七月十五是中元节，其实在南方不少地方，七月十四才是正经日子，比十五还隆重。老辈人传下来的规矩，这一天讲究"1要吃，2不去，3不说"，不是迷信，是过日子该有的念想。吃什么呢？三样东西——糍粑、饺饼、米糕，都是老辈子传下来的应节吃食，咱们一样一样说清楚。

第一样，糍粑。

七月十四吃糍粑，在广西、广东不少地方是铁打的规矩。糯米做的，软软糯糯，包上花生芝麻馅，用芭蕉叶或粽叶裹好了上锅蒸。老辈人说，糍粑粘性大，能把不好的东西粘住，不让它们靠近家门。

做法不费事：糯米粉一斤，慢慢加温水和成光滑的面团，软硬跟耳垂差不多就行。花生芝麻分别炒香，捣碎了拌上白糖，这就是馅。面团揪成小剂子，捏成小碗状，舀一勺馅进去收口搓圆。芭蕉叶洗净烫一下，抹层油，把糯米团子包成长方形的包，上锅蒸三十分钟。出锅撕开叶子，糍粑晶莹剔透，咬一口软糯香甜，满嘴都是花生芝麻的香。

第二样，饺饼。

浙江台州一带，七月十四吃饺饼筒，也叫食饼筒。这东西跟春卷有点像，但皮是摊出来的，软薄筋道，卷上七八样菜，咬一口啥滋味都有。

做法：面粉加水加油搅成稀糊，能挂住勺子的程度。平底锅烧热，抹一点点油，舀一勺面糊倒进去，转着锅摊成薄薄一层，看着定型了轻轻揭下来。摊好的饼皮软软的有韧性。

馅料随自己喜好，炒个豆芽、胡萝卜丝、肉丝、豆腐干、鸡蛋丝，爱吃什么卷什么。饼皮铺开，把菜码在中间，两边折进去卷紧。卷好了可以直接吃，皮软馅香；讲究点的再上锅煎一下，两面煎到金黄，外皮焦脆，里头热乎乎的，一口下去菜汁都汪在嘴里。

第三样，米糕。

福建莆田一带，七月十四祭祖的供品里少不了马糕（也叫茯苓糕）。粘米粉做的，白白净净，松软有嚼劲。老辈人讲，吃糕图个"高"字，盼着日子步步高。

做法简单：粘米粉和糯米粉按二比一的比例混合，加糖粉，慢慢加水，用手搓匀，搓到能攥成团、一捏又散开的状态就行。蒸笼铺上湿纱布，把粉过筛进去，筛完了表面刮平，用刀划几道印子，蒸好直接掰着吃。表面盖块干布，上锅大火烧开转中小火蒸半小时。出锅趁热吃，松软绵密，米香特别足，嚼着嚼着有股清甜。

这三样吃食，糍粑粘糯，饺饼鲜香，米糕松软，各有各的好。吃进肚子里的是滋味，留在心里的是对老规矩的尊重。七月十四，一家人围坐，把这些老吃食端上桌，比啥都强。