一碗面的温度_旅游资讯

创始人

2026-08-25 10:43:03

店内的“免费爱心8号餐”提示板。面条出锅。店内人气十足。认真扯面。

来自云南的顾客享用面条。

为顾客端上一碗热气腾腾的面条。

一大清早，位于呼和浩特市新城区的建清扯面快餐店颇为热闹，前来就餐的顾客络绎不绝，周边街坊邻居们一边吃面一边拉家常，其乐融融。

“咱们家生意挺好啊!谁来都能免费吃碗面吗？”记者指着挂在墙上的爱心餐提示板询问道。“是啊，不论是谁进店说要一份8号餐，保证他能吃上自己喜欢的那款面食，免费吃饱!”店主建清说。

这份“爱心8号餐”的提示板从1994年起便稳稳挂在店内，一挂就是32年。店主深知外出务工、异乡打拼的不易，始终坚持免费为外来求学务工的异乡人、环卫工人等一线劳动者端上一碗热气腾腾的手工面条。“自己淋过雨，所以总想为别人撑伞。以后会一直把8号餐传承下去。”这是面馆最朴素的初心，也是最长情的守护。

“2024年，一位初到呼和浩特打拼的小伙子人生地疏、饥肠辘辘，在我们面馆免费吃了一碗面。后来，小伙子专门前来补还餐费，还要多付钱……”回忆起来，建清竟一时红了眼眶，“钱哪能要呢，看到他渡过难关我们比啥都开心!”

初来乍到的窘迫少了一分，努力打拼的劲头多了一分，一碗面的温度有了最动人的延续。

一家小小的面馆，32年初心不变、平凡坚守，默默为困顿者保留尊严，为奋斗者送去慰藉。微小善意的长久沉淀，勾勒出呼和浩特包容温暖的城市底色。(记者刘燕杰田婷王丽红摄影报道)