时序入秋，秦巴群山硕果初绽，镇坪县迎来热闹的“小秋收”时节。山间瓜果作物次第成熟，新鲜物产走上市井街巷，烟火气氤氲升腾。柴火烤玉米、高山鲜核桃凭借原生态的地道风味，成为山城群众秋日里最治愈的舌尖滋味，勾勒出独属于镇坪的丰收图景。

清晨至傍晚的县城街头，随处可见农户们的便民小摊。就地搭起的简易烤架上，带着青绿外皮的高山玉米在柴火上缓缓翻滚炙烤，烟火袅袅、香气四溢。经过柴火慢火反复烤制，玉米外皮微焦、内里软糯，锁住了高山沃土孕育的清甜本味，口感香甜醇厚、软糯回甘，俘获了众多市民的味蕾，往来行人纷纷驻足选购，沉浸式感受秋日市井烟火。“镇坪的烧包谷真的是一大特色，口感又甜又糯，我每次上街都要买一两根，一个夏天要吃几十根。”市民王榕对本地特色烤玉米爱不释口。

秋日晚风拂面，街头烟火暖意融融。每到傍晚，不少市民带着孩子漫步街头，一口热乎的烤玉米、一份清甜的鲜核桃，成为山城百姓日常休闲的标配。市民刘俊说道：“镇坪一到入秋，街上到处都是卖烧包谷、卖核桃的摊贩，我们晚上经常带娃儿出来散步，都会买上一些边走边吃，烤玉米搭配鲜核桃，冷热相宜、口感绝佳，是镇坪独有的秋日味道。”得天独厚的高海拔气候、优良的生态环境，孕育出镇坪品质上乘的玉米与核桃。依托小秋收时令优势，当地农户将自家种植的甜玉米、山间采摘的新鲜核桃进城售卖，让山野好物走进千家万户，既丰富了群众的秋日餐桌，也让田间地头的丰收成果，转化为实实在在的增收渠道。街头摊主陈庆翠深耕烤玉米售卖已有月余，凭借地道柴火风味收获满满人气。“我们的烧包谷已经烤了一个多月了，还能再卖一两个月左右，每月能挣三四千，旺季整体能增收一万多元。镇坪柴火烤制的烧包谷是本地特色，口碑好、人气高，我每天烤制十几个小时，随时都有顾客前来购买，销量一直很稳定。”

新鲜采摘的本地湿核桃皮薄仁嫩、汁水充足，褪去青皮后果仁饱满脆嫩，没有干核桃的油腻厚重，入口清甜爽口、鲜香回甘，老少皆宜。核桃摊主赵明远介绍：“本地核桃品质优良、口感纯正，虽然产量不多，但很受大家欢迎，日均销售额能达到四五百元。”一糯一脆藏秋意，一烟一火庆丰收。热气腾腾的柴火烤玉米、鲜香清爽的高山鲜核桃，是大山馈赠的时令美味，更是镇坪乡村丰收、市井繁荣的生动缩影。方寸街头小摊，承载着山野丰收的喜悦，氤氲着质朴鲜活的乡土风情，让秋日的镇坪烟火温暖、滋味绵长。〈记 者/田 佳 郑兴亮〉

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