网传上海马勒别墅398元一杯“芋圆葡萄”，品牌方回应；香港年内至少28间酒楼歇业，老字号成重灾区。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红星新闻消息，8月21日，网传上海马勒别墅饭店售卖一杯398元的芋圆葡萄饮品登上热搜。马勒别墅饭店对外辟谣表示，店内并没有“芋圆葡萄”这款饮品，网传图片、视频并非拍摄于本店，网传素材属于被网友盗用后张冠李戴，店内所有饮品均为店内自制，不存在外购奶茶倒入高脚杯售卖的情况，品牌已经就该谣言咨询律师，保留维权权利。

香港年内至少28间酒楼歇业

星岛头条消息，2026年开年至8月，香港地区已有至少28间酒楼相继结业，一批经营数十年的餐饮老字号、米芝莲星级食府、街坊茶楼纷纷退场，甚至有新店开业不足一年便宣告关门。旺角经营46年的利苑酒家、沙田东海荟等知名酒楼均在结业名单之内。有业内分析，租约到期、租金高企、营运成本上涨、本地客源流失是酒楼批量歇业的主要诱因，部分酒楼虽尝试降价促销、业务转型，但依旧难以扭转经营颓势。

点外卖选不辣也要加收2元？外卖隐形收费乱象引热议

央视新闻消息，近日，浙江有消费者反馈，在外卖平台下单烧烤，商家在已经收取打包费的基础上，无论选择辣或者不辣的口味，均需要额外支付2元费用，且该选项为必选项目，不勾选无法完成下单上观新闻。

调研发现，同类乱象并不少见，部分商家把口味、小料成本转嫁打包费，同一套包装却按单品重复计费，实际收费和包装物料成本差距巨大。不少消费者表示，该类附加收费藏在订单明细中，不仔细核对很容易直接支付，相关消费乱象也引发大众对于外卖附加收费边界的讨论。

国内航司集体“卷”飞机餐

界面新闻消息，近年国内各大航司集体升级机上餐饮服务，三大航航食相关总支出三年突破140亿元，旅客人均餐食成本抬升至2831元区间。各家航司玩法各有差异，国航、南航上线城市特色菜品，定期更新菜单；东航推出二十四节气主题餐；海航联动高端酒店、米其林团队开发公务舱餐食。山航的汉堡、天津航空可预定的“机长餐”等也在社交平台出圈。经济舱免费餐食并未取消，多家航司同步上线付费加餐产品，给旅客更多选择空间。

企业速览 古德墨柠将走出长沙，首店落地广州

红餐网消息，8月21日，茶颜悦色旗下青柠乳茶子品牌古德墨柠官宣，品牌将首次走出长沙，9月底于广州白鹅潭万象城开出外地首店，该门店将与茶颜悦色广州门店同步开业。古德墨柠2023年9月在长沙诞生，主打青柠乳茶产品，截至2026年7月在长沙拥有超百家直营门店。品牌方面表示，广州属于国内柠檬茶消费高地，本次进驻也是希望在充分竞争的市场中检验产品与运营能力。

△图片来源：茶颜悦色官方公众号

太兴集团公布2026年中期业绩

红餐网消息，8月21日，太兴集团（06811.HK）发布截至6月30日的中期业绩。报告期集团收益18.52亿港元，股东应占溢利7487.5万港元。截至6月末，集团合计拥有218间餐厅，191间分布港澳地区，内地门店共计27家，其中16家位于大湾区。

绝味食品发布2026年半年度报告

红餐网消息，8月20日，绝味食品2026年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入25.15亿元，归母净利润1.35亿元，扣非归母净利润0.80亿元。报告指出，公司将门店调改升级作为核心经营策略，推动门店向全时段、多场景集合店转型，落地“一店一货盘”的区域化运营方案，同时持续推进供应链优化工作，多项经营指标的同比降幅较2025年上半年有所收窄。

周黑鸭发布2026年上半年业绩公告

红餐网消息，8月20日，周黑鸭发布2026上半年业绩公告。报告期内，公司实现营收14.61亿元，母公司拥有人应占期内溢利9149.6万元。渠道业务成为集团主要增长引擎，上半年渠道板块整体增速达到80.4%，其中线下渠道增速207.2%，线上渠道同比增长37.4%。

煌上煌披露2026年半年度报告

红餐网消息，8月20日，煌上煌发布2026年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入12.26亿元，归属于上市公司股东的净利润8625.93万元，扣非归母净利润7841.25万元。营收增长主要来自新并购子公司的报表合并，传统酱卤主业收入出现下滑。

注：本文由红餐网综合央视新闻、红星新闻、界面新闻、星岛头条等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_应龙