长期熬夜、劳累耗损容易造成肾气亏虚、气血不足,不少人会腰腿发软、白发增多、容易疲惫。不用名贵补品,日常这几样平价食材,搭配炖煮,慢慢固本培元,补足肾气、充盈气血,坚持调理,精气神越来越好。
一、黄精黑豆汤
食材
制黄精12克、黑豆30克、清水800毫升,冰糖少量可选
制作步骤
1. 黑豆提前浸泡3小时,淘洗干净;黄精简单冲洗。
2. 黑豆先放入锅中,加水大火烧开,小火慢煮30分钟。
3. 放入黄精,继续小火炖煮20分钟。
4. 喜欢微甜可以加少许冰糖,融化后关火,放温饮用,黑豆可直接吃掉。
作用
黄精平补脾肾、固本填精;黑豆入肾,滋养肾精。二者搭配,温和不燥,适合肾气透支、容易腰酸乏力、须发早白人群,长期食用帮助稳固肾气,滋养发根。
二、板栗芡实排骨汤
食材
排骨350克、板栗8颗、芡实15克、生姜2片、食盐、料酒适量
制作步骤
1. 排骨冷水下锅,加姜片、料酒焯水,撇去浮沫,温水洗净沥干。
2. 板栗去壳去皮,芡实冲洗干净。
3. 全部食材放入砂锅,加足量热水,大火烧开转小火慢炖1小时。
4. 出锅前加少量食盐调味即可。
作用
板栗素有肾之果之称,益肾强腰;芡实固肾敛精、健脾祛湿;排骨补充气血。脾肾同调,改善肾气不足带来的腰腿酸软、夜尿偏多,气血充足,有助养乌秀发。
三、番茄牛肉汤
食材
牛腱肉300克、番茄2个、生姜2片、葱花、食盐适量
制作步骤
1. 牛肉切小块,冷水下锅焯水洗净;番茄去皮切小块。
2. 锅中少油,放入番茄小火翻炒,炒出浓郁红汁。
3. 倒入足量热水,下入牛肉、姜片,大火烧开转小火炖60分钟至牛肉软烂。
4. 加盐调味,撒上葱花即可。
作用
牛肉补益气血、强筋壮骨;番茄生津和胃,中和肉食厚重感。气血为肾精根基,气血充足,肾精才有补给来源,适合劳累体虚、面色暗沉、筋骨乏力的人。
温馨提示
黄精、板栗、芡实偏收敛,容易大便干结便秘的人不宜频繁食用;食疗仅日常调养,不能替代药物。