原标题：2026福州海鲜美食消费季福州新区（长乐区）专场收官

海鲜火锅为媒 8万人次欢聚下沙

下沙海滨度假村演艺广场上海鲜火锅诱人。

昨晚（8月23日晚），随着最后一锅海鲜火锅的炉火在海滨餐桌上熄灭，八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季活动福州新区（长乐区）专场在长乐下沙滨海度假村圆满收官。

据活动主办方统计，4个活动日（8月15日、16日、22日、23日）下沙海滨度假村累计接待游客约8万人次，拉动住宿、餐饮、集市等综合消费超200万元。这场以开渔季为名、以火锅为媒的夏日盛宴，不仅点燃了市民的消费热情，更在烟火气里写下了激活夏日经济、赋能文旅融合的鲜活注脚。

千人啖火锅：

一口滚烫 接住这“一网鲜甜”

23日傍晚，下沙沙滩上热浪与鲜香齐飞。数百张火锅桌整齐铺开，小青龙、黑虎虾、梅花老蛏、生蚝等时令海鲜在沸腾的汤底中翻滚。市民、游客以沙滩为席、星空为顶，在涛声与晚风的陪伴下大快朵颐。

“海鲜不仅鲜美，分量还很足。海鲜火锅的性价比非常高。”从仓山区赶来的赵女士说。

为了让游客有更好的消费体验，在本次活动中，福州市商务局联手福州新区（长乐区）推出多项补贴措施：福州市补贴50元、福州新区（长乐区）补贴50元、国惠小董锅让利20元，三重优惠叠加后，原价259元/份的海鲜集市火锅，消费者实付仅139元。超值的优惠吸引了众多消费者，4天活动中，海鲜火锅专项消费券共发放1600份，全部售罄，按原价计算直接带动火锅消费约38万元，让利总额达19.2万元。“长乐人无海不欢，以鲜为美。”深耕长乐20年的本土餐饮企业“国惠小董锅”负责人说，很高兴能通过本次活动，将长乐海鲜传扬四海。

与千人火锅的鲜香热烈相映成趣的，是沙滩上人气高涨的冰饭集市。长乐人吃了几百年的味道，不仅摆在了沙滩上，也装进了游客的手提袋。

在长乐，夏夜的标配少不了一碗冰饭——糯米铺底、碎冰堆尖、浇上糖水、码好水果，一勺挖到底，清凉直抵心间。福州海鲜美食消费季现场，冰饭集市、风物集市人气火爆，番薯丸、鱼丸等长乐传统小吃日销量翻番。据悉，参与活动的百家商户日均营业额较平日增长约30%。

美食配赛事：

闽超第二观赛现场点燃夏夜激情

有海风、有沙滩、有美酒，怎么少得了激烈的球赛。

22日的海鲜盛宴，恰逢闽超联赛福州队主场对阵龙岩队。演艺广场大屏上同步转播的闽超比赛，让球迷们围坐欢呼，进球的瞬间全场沸腾。美食配赛事，海滨观赛第二现场气氛拉满，足球的热情与海风的清凉在此交汇。

与此同时，“电影+”消费场景同步铺开——沙滩星空影院让光影与海风相伴。音乐派对、露天电影、趣味互动、免费赠饮贯穿全程，市民、游客在海边吃火锅、看球赛、赏电影，沉浸式体验滨海夏夜的多元魅力。

本次活动由福建省商务厅、福州市人民政府指导，福州新区管委会（长乐区人民政府）、福州市商务局、福州市文化和旅游局、福州市工商联（总商会）联合主办。

“为落实全省服务业大会精神，培育服务消费新增长点，我们主办了本次八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季活动。”福州新区管委会（长乐区人民政府）相关人士表示，活动以开渔季为契机，以美食为纽带，推动文旅深度融合，激发夏日消费市场活力，取得了良好成效。活动解锁“沙滩+火锅”的全新海滨消费场景，免费直通车、住宿满减券、集市满减券更将促消费链条延伸至“行、住、购”，让实惠从海里“游”到锅里，从锅台落到口袋，使得周末及傍晚客流高峰期下沙周边餐馆客源不绝，酒店入住率持续攀升，显著拉动了滨海假日消费。

从“东方夏威夷”到滨海文旅新地标，下沙的故事书写着福州夏日经济的崭新篇章。这场持续两周的海滨盛宴，用实实在在的数据证明，以“舌尖经济”撬动消费新格局，以多元场景培育服务消费新增长点，福州的夏日经济正释放出前所未有的强劲信号。（记者 江海 受访者供图）