深耕南华古村

探寻黄精非遗

国家公园与旅游学院寻菁溯源黄精非遗实践团

2026年7月20日，中南林业科技大学国家公园与旅游学院“寻菁溯源”黄精非遗实践团，背起行囊，奔赴益阳市安化县冷市镇南华村。

在这片被群山环抱的古村里，藏着省级非遗“黄精九蒸九晒”的古法技艺。实践团用五天时间，以脚步丈量乡土，以专业解码非遗，在古法传承与现代智造的交融中，书写了一段关于守护与创新的青春故事。

初见南华

古村新韵入眼来

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7月20日上午，实践团顺利抵达南华村。初入村口，原生态的乡村风貌扑面而来，青瓦木屋错落有致，空气中仿佛都弥漫着淡淡的药香。

稍作休整后，队员们迅速进入状态。依托国家公园与旅游学院的专业背景，大家明确分工，通过实地走访、人物专访、基地研学等形式，深度挖掘安化黄精的非遗价值与产业发展现状。古村的每一寸土地，都成了队员们记录乡土故事的鲜活素材库。

专访匠人

聆听岁月的坚守

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“做黄精，就是做良心。”当天下午，实践团专程拜访了安化黄精非遗代表性传承人夏铁刚先生。

交流中，夏铁刚先生深情讲述了自己数十年如一日坚守古法技艺的历程：从最初零散种植的无奈，到如今标准化、特色化发展的蜕变；从一人苦守，到带动村民共同致富的喜悦。队员们听得入神，深刻读懂了安化黄精“生于山野、成于匠心、兴于时代”的独特底蕴。

这不仅是一次采访，更是一次跨越代际的匠心传承。队员们深切感受到，非遗的生命力，正源于这些匠人日复一日的坚守与热爱。

探秘林间

解锁“九蒸九晒”的奥秘

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7月21日，实践团走进南华村黄精标准化种植基地与加工车间，开启了一场沉浸式研学。

在夏铁刚先生的带领下，队员们深入林间，仔细观察多花黄精的生长习性，对比不同生长周期的形态特征，系统掌握了原生态、绿色化的种植知识。

随后，团队将目光聚焦于核心非遗——“九蒸九晒”古法技艺。在加工车间，队员们亲眼见证了黄精历经反复蒸制、晾晒的神奇蜕变。依托自然天时与手工匠心，原本苦涩的黄精逐渐变得温润甘甜。大家认真观摩每一道工序，细致记录工艺细节，真切体会到了古法技艺“慢工出细活”的独特魅力，以及其中蕴含的“道法自然”的生态智慧。

科技赋能

从“手工作坊”到“智能工厂”

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7月22日，实践团走进夏铁刚先生的现代化黄精加工厂，见证了非遗产业的“华丽转身”

车间内，自动化设备有序运转，黄精加工一体化流水线高效作业。最让队员们惊叹的是黄精长寿面自动化加工设备——原来，这株山野黄精已成功延伸至食品深加工赛道，实现了“一株黄精、多元赋能”的产业升级。从古法炮制到机械智造，南华村黄精产业彻底摆脱了效率低、产量有限的传统局限，大步迈向规模化、商品化、品牌化。

随后，团队参观了村里的党员活动中心和农民田间学校。完善的基层阵地，为村民提供了农技培训、政策宣讲的平台。队员们深刻体会到，乡村振兴的背后，离不开坚实的基层党建与人才培育体系的支撑。

躬身助农

脚下沾泥，心中有光

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为了精准掌握产业痛点，当天下午，队员们分组深入80余户农户家中开展调研。

围绕种植技术、田间管护、销售渠道等核心问题，队员们与村民面对面交流，耐心倾听基层心声，系统收集一手数据。调研正值盛夏农忙，看到村民忙于抢收稻谷，队员们二话不说，挽起裤脚，主动帮农户翻晒稻谷，避免粮食受潮。

“大学生不怕苦不怕累，真心实意帮我们干活！”村民的点赞，是对队员们最好的褒奖。这次入户调研，不仅摸排了产业问题，更用实际行动拉近了青年与乡土的距离，让汗水挥洒在乡村振兴的田间地头。

以青春赴山海

以微光助非遗

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一株山野黄精，承载着千年的非遗文脉；一群青年学子，奔赴乡村振兴的热土。

此次南华村之行，实践团完整见证了“古法传承+现代智造+基层赋能”的多元发展模式。未来，国家公园与旅游学院“寻菁溯源”实践团将继续立足专业优势，深挖安化黄精非遗文化内涵，以青春之力活化传统非遗，持续讲好南华村的乡村振兴故事，让这缕药香飘得更远、更久！