原创八月必吃"强肝菜"！清肝火、助睡眠，简单一炒，正大量上市_旅游资讯

创始人

2026-08-22 12:50:29

我婆婆李阿姨今天从菜场回来嘞，手里攥着一大把茼蒿嘞，绿油油的还带着露水嘞，说八月茼蒿正当季嘞清肝火助睡眠一把才一块多钱嘞赶紧做起来，然后教了我这蒜蓉炒茼蒿、茼蒿鸡蛋汤、茼蒿拌豆腐三道菜，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：蒜蓉炒茼蒿】

【食材准备】

茼蒿一大把洗净切两段，蒜末两大勺要多，盐少许

【制作步骤】

1. 茼蒿掐掉老根洗净嘞茎和叶不分嘞切成两段方便翻

2. 锅烧冒烟放油蒜末爆五秒出香

3. 茼蒿全倒进去大火翻三十秒到叶子刚塌

4. 加盐翻两下马上出锅

【第二道：茼蒿鸡蛋汤】

【食材准备】

茼蒿一把切段，鸡蛋一个打散，姜丝少许，盐，香油，白胡椒粉

【制作步骤】

1. 锅加两碗半水放姜丝煮开

2. 茼蒿段放进去煮一分钟

3. 小火淋蛋液让蛋花飘着嘞加盐白胡椒粉滴香油

【第三道：茼蒿拌豆腐】

【食材准备】

茼蒿嫩尖一把，嫩豆腐半块切丁，蒜末一勺，醋一勺，生抽半勺，香油，白芝麻

【制作步骤】

1. 茼蒿挑嫩尖洗净焯水十五秒过冰水切碎

2. 嫩豆腐切一厘米小丁

3. 茼蒿碎跟豆腐混一起加蒜末醋生抽香油拌匀撒芝麻

我家现在天天有茼蒿嘞蒜蓉炒出镜率最高嘞我公说清清淡淡的配粥倍儿爽，鸡蛋汤是晚上标配嘞，大伙也趁着大量上市赶紧安排呗一块多钱管大用，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。