盛夏末段持续高温，出汗多很容易耗伤体内津液，常常口干心烦、皮肤干燥、虚火内生。不必依赖厚重补品，早餐或是日常换这几款清润方子，重在滋阴生津，补而不腻，把耗散的津液慢慢补回来，燥热自然消退。

一、莲藕山药老鸭汤

食材

老鸭300克、莲藕一段、铁棍山药1根、生姜2片、少许食盐

制作步骤

1. 鸭肉切块，冷水下锅加姜片焯水，撇净浮沫，温水冲洗干净。

2. 莲藕洗净切滚刀块；山药去皮切段，泡清水防止氧化发黑。

3. 所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖55分钟。

4. 出锅前加少量盐调味即可。

作用

鸭肉滋阴补虚，莲藕清热生津，山药健脾固本。适合暑热耗阴、口干反复、体内虚热的人群，滋阴但不寒凉，兼顾养护脾胃，不容易越补越虚。

二、五汁饮

食材

雪梨半个、鲜莲藕一小段、荸荠4颗、麦冬6克、鲜芦根一小把、温水适量

制作步骤

1. 雪梨、莲藕、荸荠洗净去皮，切小块；麦冬、芦根冲洗干净。

2. 全部食材放入破壁机，加少量温水，选择果蔬模式。

3. 打好之后过滤残渣，直接温饮，不要煮沸久煮。

作用

经典滋阴生津配方，清暑热、补津液，快速缓解燥热带来的口鼻干燥、心烦口渴。性质清润，适合内热重、出汗多的人日常饮用。

三、荸荠冰糖藕羹

食材

荸荠6颗、莲藕一段、少量冰糖、清水700毫升

制作步骤

1. 荸荠去皮洗净，莲藕切小丁。

2. 食材一同下锅，加清水大火煮开，转小火慢熬25分钟。

3. 最后少量冰糖调味，融化后关火，放温食用。

作用

荸荠清热润燥，莲藕生津养阴，搭配做羹温润适口。改善暑天积食内热、咽喉干、大便偏干，清甜不寒，大人小孩都适合少量吃。

四、太子参麦冬茶

食材

太子参6克、麦冬8克、清水650毫升

制作步骤

1. 食材简单冲洗浮尘，放入养生壶。

2. 加水大火烧开，小火煮12分钟，关火焖5分钟，可反复续水。

作用

太子参益气不燥，麦冬专补肺胃阴液。适合气阴两虚，容易疲惫、口干、虚热反复的人，补气同时滋阴生津，不容易上火，日常代茶饮很合适。

温馨提示：脾胃虚寒、容易腹泻、大便稀溏的人不宜长期大量饮用；食疗仅日常调养，不可替代药物。