在忻州这片土地上，黄河的涛声、长城的残垣、太行的奇峰、五台的梵音、雁门的雄关交织闪耀，更兼奇村温泉稀世少有、古城烟火璀璨流光……

如果说山西是一本翻不完的古书，那忻州就是其中最动人的章节。而眼下，忻州民宿，正成为打开这个章节的全新方式。

从“到此一游”到“住下来深游”

一间民居，几张土炕，设施陈旧、服务单一的家庭客栈，仅能满足游客歇脚的基本需求。农户自发接待香客、游客的简易住所，成为上世纪八九十年代五台山最早的民宿雏形。

如今漫步五台山，民宿依山而建、伴寺而居，庭院松竹掩映、石径通幽，室内陈设简约素雅，窗景便是青山古刹，处处透着禅意与静谧。

2021 年，在外打工的闫国华回到家乡五台山台怀镇曹四姐沟村，将自家院落改造成“了凡山居”民宿，以原木家具、智能化设备和禅意设计，成为村内首家特色精品民宿。之后全村一下子“冒出”类似民 宿 45 家。

五台山南曼南曼酒店（民宿） 陈勇升摄

从单一住宿功能到文旅融合、业态多元的体验空间，从单体民宿到集群共生，五台山民宿走过的路，正是全市民宿的缩影。而民宿产业蓬勃发展的最大依托，是我市丰富的旅游资源。

我市是全省唯一汇聚黄河、长城、太行三大文旅资源的城市，囊括宗教古建、边塞古迹、自然风光、红色遗址、温泉康养和民俗非遗，品类完备且底蕴深厚。

位列中国四大佛教名山之首的五台山清幽山林适宜避暑祈福，包括雁门关在内的外三关承载千年边塞故事，老牛湾独有的长城黄河交汇景致壮阔雄浑，芦芽山万年冰洞、悬空村等自然景观独具猎奇美感，忻州古城的千年文脉集中展示忻州的传统文化，奇村温泉的宝藏水质具有独特的疗养效果……同时，忻州的全国重点文物保护单位数量位居全省前列，北路梆子、河曲民歌、忻州剪纸、定襄面塑等16项国家级非物质文化遗产薪火相传。忻州被誉为“一座没有围墙的历史文化博物馆”。

散落在全市2.5万余平方公里土地上的丰富旅游资源，兼具观赏性与体验价值，既适合家庭游客休闲避暑，也能满足文史爱好者深度探古寻踪需求。随着我省太行、长城、黄河三个一号旅游公路打通了偏远风景区的最后一公里，随着“自驾游”从小众爱好发展为大众主流，随着山西、忻州文旅品牌在全国持续打响，忻州旅游从“景点观光”向“深度旅居”转型，为民宿产业孕育了广阔空间。

与此同时，我市锚定“国际知名文化旅游目的地”“世界级文旅康养目的地”目标，真金白银夯实旅游景点硬件建设基础。17.7亿元投入五台山、雁门关等重点景区升级，13.6亿元推进云中河景区创建国家级旅游度假区，9.43亿元打造的清凉湾康养小镇投入运营。忻奇大道通车、温泉输送管道铺就、停车区与驿站升级，在黄河、长城、太行三个一号旅游公路“路沿、路延、路衍”上精准发力，构建“长城文化走廊”。这些基础设施的完善，为民宿发展筑牢了根基。

数字是产业崛起的刻度。记者从市行政审批局了解到，截至5月1日，全市共登记民宿经营户3214家，其中五台山景区1640家、忻府区952家、五台县201家，繁峙县113家，宁武县78家、代县56家。另外从偏关县旅游部门提供的数据看，该县的民宿实际数量达88家之多。全市民宿规模化布局已初步形成。

从“一张床”到“一种生活”

“小院很美，远离尘嚣，装修审美在线，禅意与现代感无缝切换，五台山竟然有这么好的民宿！”

“像回到自己家一样惬意的温泉民宿体验！皮肤和肠胃都很舒服，还可以和老板娘商量做几个家常菜，入乡随俗，过了一个超治愈的假期。”

“老牛湾这家民宿，站在院落就可以看见黄河奔涌、烽火台矗立，景色特别震撼，老板还告诉我们很多当地的风土人情。”

偏关县乾坤湾民宿集群。冯晓磊摄

“民宿离古城非常近，把车放在门口可以不动了。一天半的逛吃生活非常放松……”

“环境漂亮，从窗户看出去都是青山，晚上能看星星，芦芽山这家民宿特别适合城里的‘牛马’释放压力。”

“准备去雁门关，搜到这家民宿，装修雅致，闹中取静，价位亲民，住着格外舒心。”

当下人们外出旅游求宿，注重的是网络平台上住客的评价。一个“差评”，就会导致其他住客在选择时直接划走不看。这些来自各地不同民宿的住客评价，是对忻州民宿最真实的反馈。

记者驱车深入忻府区奇村镇，新修的道路平坦宽阔，各有特色的门店依路而建。走进温泉民宿集中的南高村，纵横相交的街巷两旁，可谓家家有温泉，户户开民宿，不时有蒙、京、津、冀等地牌照的车辆停在路边或者院内。

顺着街道一路向北出村，在民居与田野的交会处，一座颇具设计感的别墅式高端温泉民宿——“乡野·半日泉”出现在眼前。接待大厅依窗而设十几个茶座，有人在悠然品茗。庭院内花木扶疏，独立私汤隐于竹篱之间，室内阳台两个浴缸，可览落地窗外美丽的田野风光。三楼的观景亭上凉风习习，远处白云游移、青山如黛，近处满眼碧绿、景色唯美，一对来自内蒙古包头的夫妻正在下棋，他们说已在此住了半个月，“体验感非常棒”。

奇村镇乡野·半日泉温泉民宿。聂艳英摄

经理李建英介绍，奇村温泉水质富含多种矿物质，泡浴之后肌肤温润、身心舒缓。“现在的民宿不只是睡觉吃饭，更讲究康养理疗、营养膳食和慢病调理，很多客人就是冲着康养来的。”她告诉记者。

目前奇村及毗邻的南高村，发展各类温泉民宿近200家，床位近5500张，“温泉+住宿+膳食+理疗”的一体化模式，成为忻州康养民宿的典型代表。

全市的民宿版图，并非简单的“多点开花”，而是依托截然不同的地理基因与文化血脉，以集群化为特征，“生长”出了五种截然不同的面孔。

五台山民宿，核心在于一个“静”字。作为我市旅游业核心引擎，五台山周边催生了我市规模最大的民宿聚集区，集中在台怀镇及景区沿线。从“不苦”民宿的中式小院，到“璞隐山舍”的观景阳台，推窗见山，入室即静。住客来此，不只是避暑，更是寻求心灵休憩，是晨钟暮鼓中的片刻安宁。

请横屏观看，五台山。陈宝摄

忻府区奇村温泉民宿，灵魂是一个“暖”字。既是温泉水的暖，更是人情味的暖。从“雨泉闲庭”的“回家感”，到“伴山窑”的园林窑洞，再到“云溪里”的精致私汤，以温泉康养为核心IP，覆盖从平价小院到精品民宿。奇村温泉康养的淡旺季界限正在消失，节假日一房难求，即使在旅游淡季，入住率也能保持在七成以上。

忻州古城的崛起，是我市旅游业近年最大的变量，也成为全市民宿数量爆发式增长之地。古城迅速成为网红打卡地，让忻州成功留住了原本不过夜的游客，让游客零距离触摸忻州传统文化脉络，直接带动了城内及周边的院落式民宿兴起。从“十三月”到“雨璐居”再到“福田花雨”，民宿快速增长到近400家，“一院一景”的古城民宿依势错落，成为线上口碑最好的忻州民宿板块。

福田花雨民宿。冯晓磊摄

这里民宿最大特色，便是一个“融”字。“一院一景”与古城业态深度融合，装修设计融于古韵，接引温泉融于山水，老板热情细致服务融于人情。住客白日赏非遗、品美食，夜晚听演唱、看打铁花后，再悠然踱回小院，真正融入古城“慢生活”的节奏里。

偏关县老牛湾、乾坤湾及关河口民宿，气质是一个“野”字。是黄河的野性，是长城的苍茫。从老牛湾“好再来”的农家传统窑洞，到乾坤湾“黄河乾坤集”的特色建筑，这里的民宿将现代舒适设施嵌入乡村质朴的烟火气，实现了“硬件够硬、风情够野”的融合。白天看长城与黄河握手、看大河拐弯的壮观，晚上枕着涛声入眠，这些黄河边的硬核浪漫和不可复制的地理极致感，是任何城市星级酒店都无法比拟的。

岢岚县宋家沟镇的民宿，关键词是一个“根”字。分布于宋家沟、王家岔、武家沟的民宿，大多由闲置的农家老院改造而来，保留了黄土高原最地道的基因——斑驳的土墙、原木的大门、温热的土炕以及柏籽羊肉、莜面栲栳栳等农家饭。它们不仅是遮风挡雨的居所，更是乡愁扎下的根须。对归乡游子而言，这里是找回童年记忆的寻根之旅；对远道而来的客人来说，则是体验农耕文明、让心灵落根的契机。

岢岚县民宿。赵文君摄

忻州民宿产业，踏着文旅发展的节拍，在传承文脉中成长，在服务游客中壮大，以五台山、忻府区奇村温泉、忻州古城、偏关老牛湾、岢岚县宋家沟镇为五大核心板块，带动五台、忻府、偏关、繁峙、宁武、代县、岢岚、原平等县（市）区全域发力，呈现出“串珠成链、集群发展”的良好态势。

从“自发生长”到“有序运营”

在忻州古城南门外的南关村，青石板路串联起“桃花岛”“古城别院”“木古小筑”等多家民宿院落。

记者走进“牧瑶温泉”民宿，感受到优雅安静的环境，亲切和善的服务人员。“凭借温泉水源和古城南大门的区位优势，节假日入住率在九成以上。”经理孙悦介绍说。

这家由忻府区南关村村委会筹资建成的民宿，“村企合作”成为村集体经济新的增长点，年增收40多万元。同时带动南关村自建民宿从最初23户发展至100余家，形成年接待5万人次的产业集群。村里还成立运营管理公司，统一标准与服务，推动产业从“粗放经营”向“品牌服务”迈进，村民“在家门口吃文旅饭”，户均年增收近10万元。

忻州古城十三月温泉民宿。宫清华摄

如果说旅游资源是民宿产业的种子，市场是让种子扎根的土壤，那么政策扶持就是让种子生长的适宜温度。

为了扶持民宿产业发展，全市逐步完善注册备案与监管体系，推出“民宿贷”，简化审批流程，推出旅游景区经营权、门票收入权质押贷款等新型融资方式，助力民宿经营者装修改造与硬件升级。政策的另一重推力，来自“千万工程”理念的落地。

五台县以“千万工程”为指引推进驼梁民宿康养项目，“璞瑅避暑山庄”“聚银沟百美村庄”等重点项目落地，将生态优势转化为民宿发展先机，还通过农房租赁、农产品直采、手工艺品合作等方式激活乡村内生动力，推动形成“避暑+文化”深度融合的旅游体验模式。

宁武县则从2024年到2026年每年推动建设2个以上精品示范村。扶持大石洞村改造四处充满乡村野趣的民宿，74岁的村民李保林将4间旧房由村里统一协调改造为民宿，每年可有4000元的稳定分红。

偏关县老牛湾村投入专项资金改造村落，保留石墙石院、石碾石磨的原生风貌，打造黄河、长城、农耕主题民宿集群，并融入剪纸、戏曲等民俗体验，让游客深度感受边塞文化与黄河文明的独特魅力。全村30余户经营民宿，精品客房超200间，年接待游客近20万人次，村民收入大幅提升。

政府管理层面的护航同样精准，刚性监管保障安全健康发展，柔性管理激发创新潜能。2025年，市市场监管部门累计检查酒店民宿659家，将民宿价格行为纳入节假日专项执法，重点检查明码标价、价外加价、虚假折扣等问题，有效规范了市场秩序。市文旅部门将服务细节、服务水平作为旅游民宿评定和复核的重要标准，推动行业从“自发生长”走向“有序运营”。忻府区成立民宿协会，制定行业标准，推动民宿从粗放经营向标准化、品质化转型。

各县（市、区）因地制宜发展特色民宿，让民宿经济的触角延伸至全市的山山水水与古镇古村之间。

忻府区奇村、顿村、合索三大温泉片区联动发展，“温泉+民宿+康养”民宿集群日趋成熟，成为晋北乃至京津冀地区知名的康养旅居目的地。2025年接待游客百万人次，收入破亿元，直接带动就业近2400人。

忻府区顿村“清雅贤居庭院”。赵菁摄

代县以雁门关雄关文化、代州古城文脉为核心，打造边塞文化主题民宿，不少院落秉承非遗“雁门民居营造技艺”，配套推出边塞体验、非遗展演、古村研学等项目，让游客沉浸式感受九塞尊崇第一关的雄浑气魄，有效延长游客停留时间。

宁武县立足芦芽山、万年冰洞、马仑草原、宁化古城等景观，主打山野康养与原生态民宿、古建民宿，配套森林徒步、冰洞探秘等项目，形成“山水+古城”双线民宿业态，推动“大芦芽山”旅游圈从观光向深度旅居转型。既有夯土墙、青瓦顶、木梁结构民宿保留了原汁原味的乡土气息，也有“听山”这样的高端别墅让人有“身在山林”又吃住舒适的体验。

繁峙县砂河镇依托憨山文化旅游景区及五台山北麓的区位优势发展禅修康养与山野民宿集群。平型关镇平型关村盘活山区5户闲置院落，打造红色主题民宿与田园旅居产品，让“空心村”变为“网红村”。

当乡村的旧屋被重新点亮，闲置的资源被重新激活，民宿便不再只是旅途中的一张床，它是乡村振兴的引擎，是文化传承的载体，更是一方水土从“沉睡”走向“新生”的见证。

从“旅游带动”到“带动旅游”

夏日的傍晚，记者走进繁峙县砂河镇“憨山雅苑”民宿。

青砖黛瓦的中式院落，掩映于青山绿野之间，北方四合院的布局私密性强，院内青石小径蜿蜒，还设有围炉煮茶区、网红古风打卡墙，每一个细节都体现用心。这家位于憨山文化旅游景区附近的民宿，被住客称为“宝藏民宿”。更值得一提的是，在这里住客可以换上汉服漫步庭院、亲手体验传统民间工艺，把住宿变成一场沉浸式古风“剧本游”。

我市民宿产业快速发展，初步实现了“空房变客房、村落变景区、资源变业态”，但市场日渐饱和，行业同质化内卷也随之出现。当同行都在卷硬件、卷设计、卷服务时，“好”成了标配，“独特”才是稀缺品。“憨山雅苑”走出的“民宿即景区、入住即体验”的差异化路径，或许为我市大部分的民宿经营者提供了新的借鉴。

忻州古城雨璐居精品民宿。陈宝摄

而在民宿集群最大的五台山，“南曼南曼”的出圈更是以品位和服务取胜。落地窗“框”住五台山的四季，禅意与中式美学的融合随处可见，一餐一饭都透着禅意。茶空间、收藏室、瑜伽室、字画书籍等为居住体验加分，贴心的“管家服务”精心为住客安排旅程、解析风俗文化。“文化+自然”深度融合的经营定位，吸引了众多追求松弛的都市人来“放空自己”。节假日提前一个月即订满，日常订房率稳定在80%左右。2025年，“南曼南曼”入围民宿界的奥斯卡奖——全国精品民宿“黑松露奖”。

住客的需求，便是民宿发展的方向。

在偏关县乾坤湾村的窑洞民宿，北京一对摄影师夫妇已三次入住，只为拍摄黄河、长城四季不同的美景。

请横屏观看，乾坤湾、老牛湾风光。冯晓磊摄

在忻府区奇村，不少来自内蒙古、天津等地的老人，选择在此长住泡温泉康养，民宿一住就是数月。

当游客从观光打卡转向深度旅居，更加偏好文化沉浸、康养休闲与个性化体验，忻州民宿的经营者也在叩问新的发展方向。老牛湾的黄河微演艺、关河口驿站的星空露营、雁门关的情景剧和二人台演出……这些尝试已经摸到了方向，但还远远不够。

我市在“康养忻州”建设进程中，民宿经济将扮演更加重要的角色。忻州民宿向着“场景化体验、情感化连接、生态化运营”的方向，重塑旅居价值链条，实现从有到优提质、从优到精赋能的跨越式蝶变，正当其时。

烈日炎炎的盛夏，宋家沟这个从易地扶贫搬迁村蜕变为国家4A级景区的偏远山村，农家小院改造成的“乡里乡亲”民宿，住满了来自山东、北京以及省城太原的消夏避暑的客人。这里的民宿不追求高端奢华，房间以“宋家沟一队、二队”命名，每一个细节都在留住村庄的记忆，用最朴素的泥土气，讲述着乡愁里的烟火故事，让人收获“此心安处是吾乡”的体验。

“傍晚坐在宋家沟的夯土院坝里，捧一碗现熬的沙棘小米粥，酸冽清润，暖意从胃里漫到指尖——这碗粥，比任何咖啡因都更懂都市人的疲惫。”重庆住客的心声，道出田园休闲、乡愁韵味对都市人的莫大吸引力。

根据《2025全国民宿产业发展研究报告》及相关行业分析，全国乡村民宿的发展还在上涨期，成为撬动乡村振兴和文旅融合的重要支点。非遗手作、农事采摘、观看“村超”等本土赛事，或是去田野露营，这些能提供独特情绪价值和参与感的体验，正成为引流的关键。

而一些多年关注旅游及民宿发展的业内人士，也对忻州民宿的发展有自己的看法。

忻州市自驾旅游与房车露营协会会长史丽东认为，可以把散落各处的忻州民宿，编织成一张“忻州民宿地图”——如果游客从五台山禅修三日，沿长城一号公路到繁峙赏憨山夜景、代县雁门关吊古怀今，再沿黄河一号公路到老牛湾看长河落日，最后回到忻州古城体验市井烟火、到奇村泡汤解乏后回家。五地联游的精品线路一旦成形，客单价和停留时间都将大幅提升。

忻州古城。冯晓磊摄

忻府区民宿协会会长崔文虎表示，一个人走得快，一群人才走得远。忻州民宿发展应该各取所长、协同发展，满足不同消费层次住客的需求，由单一住宿向融合杂粮康养、休闲娱乐、户外运动、生态建设、地域文化等方面延伸，强调主客共享、乡愁体验和情绪价值提供，成为各种度假游玩目的地，才能逐步摆脱服务同质化、品牌影响力不强等低层次经营局面。

“未来的忻州民宿，每一家都应该是一个主题、一种生活方式：禅修主题的、非遗手作主题的、黄河文化主题的、红色记忆主题的……夏天有夏天的优势，冬天有冬天的玩法，让每个季节都有非来不可的理由。民宿不再是旅行的配套，而是旅行的目的地本身。”山西省民宿协会副会长柳永军说。

曾几何时，游客来山西，看的是地上的文物、吃的是碗里的刀削面、带走的是相册里的照片。而今天，当一位上海游客在五台山的禅意民宿里静坐三日，当一对北京夫妻在奇村的私汤小院里泡去一身疲惫，当一个年轻人在老牛湾的星空露营中拍下长河落日——他们带走的，是一段不可替代的生活记忆。

站在“康养忻州”的大局中，民宿产业的前景，更在于全市一盘棋，持续深化“民宿+康养+研学+体育+非遗”等多元融合，向特色化、品牌化、全季化、规范化升级，并对全市旅游发展形成反向赋能。

文脉赋能提质，康养引领未来。这或许就是忻州民宿产业发展的终极答案——它不只是住宿，更是提供一种“在别处”的独特生活。

来源|忻州日报新媒体中心