8月21日，2026湖南文化旅游产业博览会在湖南国际会展中心启幕。湖南日报社旗下《大湘菜报》打造的“湘味里”美食文化主题展同步亮相，湘菜文化IP“华小饱”迎来线下首秀，并携手本土企业推出联名新品，以文化赋能湘菜产业提质升级。

本次“湘味里”美食文化主题展创新设置“湘味里的浏阳食材”“湘味里的供销”“湘味里的烟火”三大特色展区，荟萃湖湘风物、集结特色风味，搭建起集文化展示、沉浸体验、产业对接于一体的综合平台。开展首日，展馆内香气萦绕，市民游客络绎不绝，沉浸式解锁逛展、寻味、打卡一站式体验。

“华小饱”IP首发，新形象与新产品亮相

活动现场，“华小饱”IP首发暨“聪厨×华小饱”战略联名签约仪式成功举办。据介绍，“华小饱”IP文化底蕴深厚，溯源千年西汉礼宴文化，以汉代漆盘狸猫为创意原型，化身“千年湘味守护官”。“华”承中华文脉，“饱”藏市井烟火，以年轻化、趣味化的创新形式，让古老的湖湘饮食文化焕发新生。

湖南日报社有关负责人在致辞中表示，“华小饱”肩负三大使命——赋文，让湘菜更有故事、更有品牌厚度；赋美，让产品更贴近新消费审美，让湘菜文化“潮”起来、“活”起来；赋神，助力农民增收、乡村振兴，传递温暖正能量。他透露，上个月湖南省“湘菜出海中心”已挂牌成立，未来将以“华小饱”IP赋能优质食材与湘菜餐厅，打造“湖南海外文化驿站”，让世界在舌尖上读懂湖南。

本次展会是“华小饱”的首次线下亮相，呆萌灵动、亲和讨喜的人偶形象，自带湖湘热辣真诚的气质，一登场便牢牢锁住全场目光，不少亲子游客拍照留念。软萌新潮的IP形象，让厚重的千年湘味文化褪去距离感，以轻松鲜活的姿态走进大众生活。一位带着孩子逛展的女士告诉记者：“孩子一看到它就挪不动脚了，又萌又有底蕴，设计得真好。”

作为“华小饱”首个战略联名品牌，聪厨食品重磅推出首款联名新品——黑猪梅菜扣肉。自2002年成立以来，聪厨食品深耕湘菜预制食材领域，其梅菜扣肉单品2024至2025年连续斩获全国同类产品销量、品牌影响力双料第一。现场，该企业董事长唐步聪以“守真、持诚、行正”阐释合作初心。据他介绍，新品甄选浏阳小河乡生态梅干菜和国内优质黑猪五花，融合古法工艺与现代低温锁鲜技术，实现了湘菜文化IP与实体产品的深度融合。

活动现场同步完成两轮签约，大湘菜报分别与聪厨食品、浏阳市湘菜食材产业协会达成战略合作。双方将携手探索“华小饱”IP运营，创新非遗美食，推动湘菜食材标准化，激活湘菜产业发展新活力。

发布会现场，国家级非遗浏阳古乐悠然奏响，以礼乐为美食添韵。全新2026浏阳一桌创新菜“浏水廿二味”同步发布，二十二道菜品撷取浏水山野风物，融合本土与客家烹饪技艺，集山水灵气、非遗匠心、产业成果于一席，让市民沉浸式品鉴地道浏阳风味。

“湘味里”主题展区，烟火气与潮玩感并存

走进“湘味里”主题展，三个展区各有特色、亮点十足，传统烟火气搭配新潮玩法，体验感十足。“湘味里的浏阳食材”展区集结24家浏阳本土食材企业，集中展示糖油粑粑、浏阳豆豉、特色蒸菜等地道美食，展现了浏阳优质食材的产业实力，吸引众多采购商洽谈合作。

“湘味里的供销”展区活力满满，10家供销单位携本地特色好物集体亮相，茶油、白辣椒、土蜂蜜等农旅产品琳琅满目、品类丰富。依托长沙供销体系资源优势，展区精准打通产销对接通道，让藏在乡间的优质农产品走出山野、走向大众。

美食集市更是热闹非凡，20余个摊位汇聚各地烟火风味。外酥里嫩的长沙臭豆腐、鲜香入味的老长沙炸串地道出圈，寿司、肉夹馍、南昌拌粉、钵钵鸡等各地特色小吃齐聚一堂。逛展之余，冰淇淋、鲜榨果汁、手打柠檬茶等清凉甜品、饮品一应俱全，一站式解锁舌尖上的多元美味。

现场推出消费满额赠啤酒活动，吸引众多年轻游客参与。同时，免费试吃、Cosplay互动、湘绣展示等多元跨界玩法加持，传统烟火市集碰撞新潮文化活力，吆喝声、欢笑声交织成热闹的展会盛景，“逛展、打卡、品湘味”成为全新游玩潮流。

据悉，本届湖南文化旅游产业博览会由湖南省文化和旅游厅指导、湖南日报社主办，精彩活动将持续至8月23日，市民游客可前往现场沉浸式解锁湘味盛宴。

作者：何婷

责编：兰宇琪

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来源：华声在线