长沙晚报全媒体记者 周辉霞
提起“长沙”,人们会想到这些标签:丰富的美食、硬核的工程机械、众星云集的湖南广电、神秘的马王堆汉墓、绚烂的浏阳烟花等。离开“长沙”这座城市,你又会带走哪些伴手礼?除了各种美食,似乎还是美食。
对于这座网红烟火与工业智造并存的城市来说,湘绣、工程机械IP、马栏山文创、铜官古窑等这些长沙特色,如何也能像长沙美食一样,转化成游客们可以随手带走的城市好物,让“长沙伴手礼”拎得更有范,或将是长沙文旅消费升级的一道现实考题。
长沙特产伴手礼盒假期热销
长沙伴手礼有多火?你到黄兴南路步行商业街转一圈就会深有感受。
步行商业街口“长沙礼物”店门口,等待打包快递的队伍有十来米长,游客们脚边放着的各种礼盒将手提袋撑得满满。
一位游客拎着四大袋伴手礼,还在用电话与家人沟通需要补齐哪些货品。这位来自辽宁的游客说,采购的伴手礼是店里推荐的“必买榜·长沙八绝”,包括各种酥点、茶饼,还有长沙米酒、酱板鸭,“价格还蛮实惠,多买几份请家人邻居都尝一尝。”
在五一广场、坡子街、太平街等核心商圈,特产门店里人头攒动,臭豆腐、酱板鸭、麻辣零食、新式茶饮周边等各类食品礼盒堆满货架,不少门店推出花样礼盒,冠以“潇湘九绝”“湖湘十二彩”等美名,把各种特产整合打包,适配不同的送礼需求。
社交平台上,行李箱上挂着各种长沙伴手礼礼袋成为游客离开长沙的标配画面;手提肩扛各种长沙伴手礼赶高铁的场景赢来一波共鸣;印有长沙城市元素的购物袋、礼盒包装变身
“行走的城市广告牌”……游客的晒单分享进一步放大传播效应,带动长沙伴手礼消费持续走高。
结构性矛盾短板有待补齐
长沙伴手礼火出圈的市场表象背后,也折射出结构性矛盾:热闹集中在食品以及食品周边赛道,产品的附加值偏低,与此同时缺乏公共品牌的引导,城市礼物的想象空间还需要进一步打开。
在黄兴南路步行商业街、太平街的特产门店里,货架绝大部分空间被麻辣零食、酱卤制品、糕点茶饮等食品类产品占据。湘绣、铜官陶瓷、竹简等极具长沙辨识度的非遗好物,规模化、商品化供给不足,普通游客很难一站式买到高性价比、适配出行携带的非遗好物。
据文旅部门统计,长沙伴手礼零售占文旅消费比重超三成,食品类礼物走俏得益于其高性价比。相对而言,湘绣等传统非遗礼物,高端的价格门槛高,平价的转化不足;长沙特色产业的工程机械、影视文创等优势资源,相关元素很少落地为城市伴手礼,产业优势与文旅消费之间没有通过转化而相互赋能,导致长沙的伴手礼“好吃”,但缺少好看、好用、有记忆点的高附加值产品。
多向发力让长沙伴手礼真正出圈
城市伴手礼是城市文化软实力与产业硬实力的综合载体。“长沙礼物”如何更出圈更多元、更能彰显区域特点?受访专家认为,在强化产业黏性上,长沙伴手礼需拓宽矩阵,植入更多科技与文化内核。一方面发力推动非遗活化,在湘绣、长沙窑陶瓷等传统非遗领域开发更多价格友好、方便携带的日用文创。一方面挖掘工程机械、马栏山数字文创等产业IP,开发科技感文创产品,把长沙硬核产业实力转化为看得见、带得走的城市礼物。
此外,还可借鉴他山之石,将伴手礼作为城市品牌建设版图中的一块进行打造和经营。长沙不妨统筹政府资源,凝聚跨部门合力,建立公开透明的产品遴选机制,从源头把好产品质量关,出台统一准入标准,筛选真正具备长沙地域特色、品质过硬的好物纳入官方名录。通过统一视觉形象与包装体系,打造辨识度高的城市礼物公共IP。并通过政府引导、企业主体、市场运作的模式,把分散的本土好物攥成拳头,既帮优质本土企业拓宽销路,也让游客买得放心、送得体面,真正让“长沙礼物”成为一张拿得出手、传得开的城市新名片。