一道藕饼能有什么讲究?我们南庄店的纯手工藕饼,莲藕每天早上新鲜到货,第一时间进行现磨成泥,不是买现成的藕饼回来炸。因为我们需要保留藕的清香和颗粒感,外酥里嫩。粤菜里藕饼不算稀奇,但每天手磨现做的,功夫就在这一份新鲜里。很多客人来吃饭必点这道,老人小孩吃过都说好。📍南庄镇龙津西路156号#手工藕饼 #南庄美食 #粤菜经典 #尖沙咀大酒楼 #佛山美食
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