曾经我们都管mojito叫“摸鸡脱”…?!!
也没错其实,只是背离了其原本的发音规则。
但在按原配方制作经典鸡尾酒时,我认为,需尽量避免误读。
说实话,mojito是我最不考虑会去点的经典鸡尾酒之一,正如我从来不是周杰伦粉丝一样。
同样有薄荷有碎冰,我很早就确认自己更喜欢喝mint julep。
这可能和我打一开始就没有那么喜欢rum也有点关系。也更会像Deam Martin一样享受《Bourbon From Heaven》。
而我知道daiquiri?绝对是与mojito是在同一时刻!
记得曾有句很有名酒饮的营销话术,关于作家海明威的酒饮习惯,说他“左手mojito右手daiquiri”。这令我一度以为他老人家一口气要喝两杯不同的,听起来蛮别具一格的嘛!
实际上Ernest Hemingway只说过
My mojito in La Bodeguita
My daiquiri in El Floridita
(至于我和La Bodeguita del Medio Shanghai的故事,你请我喝一杯后我会告诉你)
那今天以此致敬海哥,用左手mojito右手daiquiri的方式。
有种说法是海明威喜欢喝的Daiquirí版本其实更有讲究,Floridita版本里加入maraschino liqueur,而以其姓氏命名的版本还要加grapefruit juice,大概是这样子吧。
至于两杯双鸡尾酒混喝,在Alma Luna这里,你大可不必。
招牌鸡尾酒上有杯鸡尾酒叫Miami Vice,与同期 新酒单上的同名但不同款。
这里用了俩frozen酒精冰沙混合,strawberry daiquiri一比一piña colada,听起来就很不错是吧!
只是我在此友情提醒,酒量不太好的人在点选这杯时候需要要注意!
“为什么你看上去那么脸红”?
无策呐!这ABV才10的鸡尾酒杯量大概有10oz…
比较适合站着边喝边吹牛来,散得会更快一些。
好的,以及下次再来的话我会穿古巴衫,或者Scarface电影文化衫。
那是我所知道为数不多的古巴元素了。以及那些停在上海汽车博物馆里的彩色老爷车,和店内海报上的Buena Vista Social Club风格音乐,若此刻加上雪茄,那就是一整套理想中的古巴式生活方式了。