——这不仅是老家河南的乡村记忆、身边故事、老家味道,还是每个人的老家记忆。
说来也巧,我和闺女都生在农历六月,前段时间我们都过了生日。
现代人过生日的标配,必定少不了搓一顿好哩(好吃的饭菜)+生日蛋糕。
心情嘛,其实也没有太开心,过了三十岁生日后,过生日的心境就与之前不同了,现在只感到这飞逝如闪电的岁月啊,一年一年不见了,心里净是惶恐不安了。
但是小时候可不这么想呢,儿时过生日,虽然吃不到什么好东西,但是心情那可是美哩很呢。
你还记得老家过生日的习俗吗?
01.红鸡蛋
小时候过生日最大的仪式感,就是吃鸡蛋。
在开封兰考老家,生日当天的早上,爸妈在馏馍的锅里会给孩子煮个鸡蛋吃,然后……然后就没有了。
如果非想再有点什么,那可能就是爸妈给一两块钱的零花钱,已经是很大的奖赏了。
“吃鸡蛋”如果稍微再精致一点,就是吃红鸡蛋,拿煮熟的鸡蛋在大红纸上来回摩擦,直到将鸡蛋擦成红鸡蛋。
然后拿着鸡蛋在孩子头上、肩膀、身上、胳膊腿滚一圈,这叫 “滚灾”,意思是消灾求平安。
滚灾时还要念念有词:一轱轮,两轱轮,灾霉晦气全滚掉,福气平安早来到。
滚完鸡蛋,在孩子头顶轻轻磕破蛋壳,叫 “开窍”,希望孩子机灵少生病。
家里孩子生日,会拿几个红鸡蛋分给邻居小孩,叫 “散喜蛋”,分享福气嘛。
想想这比吃生日蛋糕有趣多了吧?但是……那时候想吃生日蛋糕,你想哩有点美!
02.长寿面
小时候就知道过生日要吃面条,大条的人家也不讲究恁多,就是吃碗面就中了,其实长寿面也有不少讲究:
第一、长寿面条要一整根,不能是切断或者掐断的。
第二、长寿面面碗要盛得满满当当,寓意富足圆满。
第三、面条不要吃得精光,碗底留一点点,留福的意思。
在农村老家做的长寿面,就是家常清水面,撒葱花、淋香油,而且一定要卧一个漂亮圆滚滚的荷包蛋。
长寿面需要由一家人一起吃,这叫嚼灾,把孩子的灾祸分担掉。
作为一个农家孩子过生日吃长寿面,我倒是没啥记忆了,而有一次记忆是在城市。
很多年前我过生日请朋友们吃海底捞,店里送了我一碗长寿面,碗里卧了一个荷包蛋,面条真是齐整整的一根长长的烩面片,而且味道极美味,使我想念至今。
03.特殊年龄的生日风俗
在兰考老家,孩子过四岁生日时,要给孩子大办一下,规模和办满月酒差不多。
为什么选择四岁?
民间说 “千日关”,特别在曾经医疗条件有限的年代,孩子三岁前身体弱,容易生病、受惊吓,是一道坎儿。孩子熬过三岁,身子骨就结实很多,所以四岁时,为了庆祝孩子熬过一大关卡,要大肆庆贺一番。
大概这种风俗多在豫东(周口、商丘、驻马店)农村比较流行,不是河南全省都有。
哈,有点让人不舒服的是,有些家庭只给男孩办四岁生日宴,女孩子四岁时就略过此环节了,这~
河南有些地方不办四岁生日,在孩子十二岁生日时,却有特别的仪式感。
在豫西洛阳、三门峡农村,生日前炸油馍,挨家给街坊送,叫 “添岁”,讨邻里祝福。
豫南信阳固始一带叫打送娘娘,备红鲤鱼、红鸡蛋等等,并且外婆家要送厚礼。
豫北安阳、新乡把孩子过十二岁生日叫开锁,摘掉小时候戴的长命锁,宴请亲友。
现在嘛,不知道这些生日风俗还有没有了?
我们都是漂泊在他乡的孩子,对故乡的思念,酝酿成一杯浓浓的“乡愁”。
这里不仅是老家河南的生活,更是全国各地你我他的思乡之旅,每个人的故乡记忆。