工作日下班到家，又累又饿。推开厨房门，看一眼灶台，只想把门关上。炒菜？满头大汗，油烟呛人。叫外卖？等四十分钟，送来油大盐多，吃完更累了。夏天本来就没胃口，再折腾一顿饭，心情直接跌到谷底。好在一瓶丘比沙拉酱蛋黄口味，就可以让下班后的晚饭变得省事健康又好吃。

丘比沙拉酱蛋黄口味，颜色呈淡黄色，质地非常浓厚细腻。凑近可以闻到纯正的蛋香，入口是标志性的醇厚丰腴，蛋黄的绵密和植物油的润泽融合得恰到好处。用它来拌蔬菜、鸡肉或面条或者用来拌沙拉，每一口都能吃到均匀的沙拉酱香，不会觉得寡淡。

而且，丘比沙拉酱选用的是优质植物油和鸡蛋为主要原料，配料表干净，品质稳定可靠。尤其是它质地浓厚，较易附着在食材表面，使风味分布更均匀，吃起来每一口都有味道。

很多人担心热量，其实关键看怎么用。一大勺（约14克）丘比沙拉酱蛋黄口味，热量约97大卡，脂肪约10克。这个数值跟炒一盘青菜放的油差不多——一盘清炒时蔬大约需要10克油，热量约90大卡，脂肪约10克。

搭配丘比沙拉酱蛋黄口味能呈现不同于炒菜用油的醇厚风味。用适量丘比沙拉酱蛋黄口味代替炒菜油来调味，既能获得醇厚的口感和香气，又能简化额外调味步骤。更值得一提的是它的含糖量——一大勺（约14克）丘比沙拉酱蛋黄口味的含糖量约0.3g，不到同等重量酱油的1/3，比番茄酱（含糖量约3.6g）更是低得多。所以只要适量使用，就不用担心。

三款 “快餐”，不开火也能吃得好

第一款：老上海土豆红肠沙拉面

做法：土豆切块和青豆煮熟，红肠切丁和玉米粒混合备用。加入丘比沙拉酱蛋黄口味拌匀做成土豆沙拉待用，黄瓜切片。碱水面煮熟，过凉水，加入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀。在面条上摆上土豆沙拉和黄瓜片即可。

这道老上海土豆红肠沙拉面，将绵密的土豆沙拉与弹滑的碱水面创意结合，冷热交融的口感特别适合夏天，既有沙拉的清爽又有主食的饱足，一盘就能搞定一餐。

第二款：金枪鱼焗饭

做法：冷米饭一碗，加入丘比沙拉酱蛋黄口味和黑胡椒碎混合均匀。玉米粒、青豆焯水备用。金枪鱼罐头沥水捣碎，加入丘比沙拉酱蛋黄口味，拌匀成金枪鱼酱。将米饭铺在锡纸盒底部，放上金枪鱼酱、玉米粒、青豆、马苏里拉芝士碎。烤箱预热230℃烤制10分钟，芝士出现焦斑即可。

金枪鱼焗饭中的米饭先用丘比沙拉酱蛋黄口味拌过再烤，每一粒都润而不干。烤制后表面芝士焦香拉丝，内里绵软香浓，金枪鱼酱和玉米青豆层层叠加，一盘搞定蛋白质、碳水和蔬菜。烤箱一放就能等开饭，夏天不想在灶台前久站的日子，做它再合适不过。

第三款：黄瓜金枪鱼卷心菜沙拉

做法：卷心菜去根切1厘米宽条，泡入冰水备用。黄瓜去芯切厚片，放入沙拉盆中，倒入玉米粒、金枪鱼。卷心菜沥干水分放入沙拉盘中，加入适量黑胡椒搅拌均匀。装盘后，挤上丘比沙拉酱蛋黄口味即可。

这道卷心菜金枪鱼沙拉，全程不用开火，拌一拌就能上桌，清爽无负担，既不会吃得满头大汗，也不会太撑，饱腹感刚刚好，适量使用丘比沙拉酱并搭配适宜的蔬菜、主食和蛋白质食材，食用起来会更健康。

上班累了一天，回家真没必要再在灶台前折腾。丘比沙拉酱蛋黄口味拌个沙拉、拌个凉面，焗个饭，快速上桌，比等外卖还快。关键是选对产品、用对量，厨房里少流汗，吃得清爽又满足。