8月13日，2026年桂琼特色食品产销对接活动暨“酸辣臭美”吃货节在海口骑楼老街正式拉开帷幕，活动持续4天。本次活动由广西壮族自治区工业和信息化厅、海南省工业和信息化厅及海口市龙华区委、区人民政府联合主办，广西食品工业协会、海口骑楼老街投资开发有限公司、海南南海网传媒股份有限公司共同协办，旨在依托海南自贸港门户优势，打通广西产品入琼出海、海南优品拓销西南及东盟的双向通道，深化食品产业链协同发展。

推介广西特色食品产业。主办方供图

工作前置提效率，签约成果扎实落地

8月13日下午，2026年桂琼特色食品产销对接活动启动仪式暨桂琼食品产业合作签约仪式在骑楼老街夏南洋烟火食集举行。活动采用“预分类、预匹配、预对接”模式，定向链接商超、餐饮、免税、跨境电商等优质流通渠道，全方位提升供需对接效率与订单转化率。活动现场，两省区工业和信息化厅领导分别致辞，桂琼重点龙头企业、县域特色产业依次登台路演推介，展示特色产品与产业优势。经过前期充分对接与精心筹备，桂琼双方签约了一批食品产业重点项目和大宗采购订单，在原料采购、品牌代理、渠道共建等维度达成深度双向合作，进一步打通供应链与市场端，随后与会领导共同启动“酸辣臭美”吃货节，现场经贸交流氛围热烈，两地企业磋商对接深入，多项务实合作成果落地。

桂琼双方合作签约仪式顺利举行。主办方供图

“酸辣臭美”引热潮，特色展销广聚人气

吃货节设置桂琼两大主题产品展区与风味融合体验区，打造沉浸式消费场景。广西特色食品产销展区汇集11个地市共35家特色食品企业，带来桂酒、六堡茶、螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、浦北陈皮、恭城油茶、蛋黄酥、南方黑芝麻糊、荔枝果醋、桂非脆鱼片等特色产品，涵盖农副深加工、预制菜、休闲食品、药食同源、非遗美食等多元品类，生动诠释广西“酸、辣、臭、美”四大风味特色。海南风味展区主推海南非遗美食糟粕醋及系列产品，充分展现这碗“灵魂酸汤”酸辣鲜香、爽口开胃的独特海岛风味。最受年轻消费者欢迎的当属风味融合体验区——螺蛳粉配椰子水、糟粕醋拌酸笋等跨界创意菜品首次亮相，大胆碰撞引发试吃热潮。不少游客表示“又怪又上头”“酸爽过瘾”，相关话题在社交平台上迅速发酵。整个活动期间，骑楼老街人头攒动，试吃台前排起长队，烟火气与商业活力交织，现场购销两旺。

市民游客与参展企业积极互动。主办方供图

《采购指南》强赋能，常态对接初具雏形

为延伸活动成效、推动产销对接从“一时热闹”走向“长期稳定”，主办方专门编制印发《采购指南》，为各类客商精准匹配供应商与特色产品，搭建桂琼特色食品常态化信息互通平台，助力两地建立长期贸易合作关系。

据悉，本次活动是落实今年4月广西壮族自治区政府与海南省政府签署的《携手建设海南自由贸易港和面向东盟开放合作的前沿高地框架协议》的具体实践，以特色食品为载体，以产业合作为纽带，推动桂琼两地资源互通、市场共享、产业互融。下一步，桂琼将持续深化两地食品产业联动，完善特色食品长效产销对接机制，常态化组织企业互访参展，落地双向“酸辣臭美”品牌体验店，持续推动食品产业标准化、品牌化、高端化升级，让更多优质桂味借海南自贸港入琼拓市、扬帆出海，也让更多海南美食走进广西、辐射西南、拓展东盟。(谢佩娟)