悉尼美食爱好者David Coluzzi最近正通过Facebook Marketplace，寻找悉尼最好的家常美食，以及那些在家制作并出售食物的业余厨师。

他告诉Yahoo新闻，这种做法在美国已经成为流行趋势，如今也有越来越多澳洲人加入。对烹饪充满热情的人把自制食物放上网，以赚取额外收入。

悉尼美食爱好者David Coluzzi正在Facebook Marketplace上购买家常菜。（TikTok/thesydneypanel）

短短几周内，David已经走访悉尼西部约六七户人家，尝过南非、菲律宾和马来西亚等不同菜系。他在网上使用的名字是The Sydney Panel。

David告诉Yahoo，日常餐厅里有不少他根本找不到的食物。他说，自己希望接触不同文化，品尝从未试过的味道。

他还说，家常菜与餐厅菜肴的差别十分明显，品尝时确实能感受出来。

Rory今年14岁，一直在烘焙和销售自制肉桂卷，并在网上经营Rolls by Roly。（TikTok/thesydneypanel）

David与这些家庭厨师的接触虽然短暂，但他说，他们都有一个共同点：对烹饪和自身文化抱有极大热情。

“他们喜欢给人做饭，”David说。

他表示，很多人来自习惯为许多人做饭的文化背景。如今，他们不再只为家人和朋友下厨，也希望把这份心意带给社区里的其他人。

越来越多澳洲人靠副业赚取额外收入

在Facebook Marketplace输入“food”进行搜索，就能看到数百条家庭厨师出售餐饮服务的广告。

David说，对一些人而言，这既是赚取额外收入的途径，也让他们有机会把自己的文化和家常菜分享给家人以外的人。

在Facebook Marketplace搜索“food”，会显示各种各样的广告。（Facebook）

与此同时，越来越多澳洲人正设法应对不断上涨的生活成本。

根据统计局（ABS）最新数据，目前有986,400人从事不止一份工作，约占全国就业人口的6.6%。

David解释说，有些人只把广告挂几天。他们可能平日全职工作，只在周末发布这类广告，因为周末是唯一能抽空做这件事的时间，而食物又必须保持新鲜。

美食达人助力小型生意

David把自己与这些家庭厨师的经历分享到社交媒体后，许多人的小生意都迅速走红。

其中一名制作新鲜肉桂卷的年轻厨师Roly，仅用一周就吸引了1万名粉丝。

David说，这些人都非常感激他让更多人看见他们对烹饪的热情以及经营的生意。

他说：“看到有人原本经营困难，却能靠烹饪做出一番成绩，真的很酷。这也给了我动力，想再多做一些。”

David目前已经尝试了各种餐厅里很少见到的美食。（TikTok/thesydneypanel）