文 | 昭昭

8月12日，古井贡酒·年份原浆品质升级发布大会在安徽合肥举行。这场以“绿色酿造 智能制造”为主题的大会，一举抛出两大核心动作：年份原浆全系产品酒体完成系统性品质升级，覆盖年份原浆献礼、古5、古7、古8、古16、古20等全系产品；同时官宣知名演员古天乐出任品牌大使，打出“喝古井，天天乐”的全新口号。

在白酒行业深度调整、消费持续回归理性的当下，古井贡酒向内打磨产品实力、向外谋求品牌破圈的战略布局，值得全行业审视。这套以消费者价值为核心的打法，也为身处调整周期的名酒品牌，提供了一套可供参照的发展样本。

行业首次！以“全系提质不提价”重构产品升级新范式

长期以来，白酒行业产品升级有着一套固化路径：更换包装、上调价格、分割全新价格赛道。不少品牌的升级重心放在外观包装与价格拉升，酒体本身的优化反而退居其次。而古井贡酒本次推出“全系提质不提价”，跳出固有模式，在近年来的酒业观察中尚属首次。

这场品质升级并非短期营销造势，而是建立在扎实市场调研之上的长期战略调整。依托近两年海量消费者口感反馈、一线终端建议，走访300余家市场网点，组织多轮酒体优化研讨，最终敲定全系列产品升级路径。江南大学原副校长、古井贡酒・年份原浆品质研究院院长徐岩点明了升级的本质：“本次全系优化，依托古井贡酒多年全产业链技术沉淀与海量实验数据积累，是一套体系化升级方案。”

与此同时，不同于行业常见的单一高端单品优化，本次升级实现了古井贡酒·年份原浆全价格带同步升级。从百元价格带的年份原浆古5到次高端价位的年份原浆古20，覆盖的是大众宴席、日常自饮、中端社交、次高端商务等不同消费层级、不同使用场景的庞大用户群体。

著名白酒专家高景炎是2008年年份原浆首次面世时的鉴评专家。时隔十八年，他再度参与升级后产品专业品评，并对外发布专家组综合评语：“无色透明，粮香、陈香融合幽雅，醇厚甘润，丰满谐调，爽净悠长，空杯留香，本品风格典型。”品鉴结束之后，高景炎现场赋诗，肯定古井贡酒坚守传承、持续创新的发展路线。

在中国酒业协会理事长宋书玉看来，古井贡酒坚持以品质升级回馈大众，用价格诚意感恩市场，是“贡酒贡人民”理念在新时代的延续。当行业陷入流量竞争、概念比拼之时，沉下心打磨酒体，深耕品质，无疑是更具远见的长期主义选择。

内外双轮并行：筑牢产品底盘，加速全国化破圈

在整条产品矩阵之中，古井贡酒·年份原浆古5是本次品质升级最值得关注的核心单品。作为古井贡酒大众主流价位带的支柱产品，古5长期承担宴席市场、日常聚饮、大众礼品等核心消费场景，是年份原浆体系当中体量庞大、覆盖面最广的大单品。

古5的品质升级，不只是一款单品的优化，更是古井贡酒筑牢价格基座的核心战略布局。

一直以来，大众价位赛道向来竞争白热化，全国名酒与区域酒企同台竞争，消费者选择丰富，品牌忠诚度更容易波动。完成升级之后，古井贡酒·年份原浆古5标志性的幽兰香表达更为协调，入口柔和度、酒体爽净感显著提升。对于普通消费者而言，无需专业品鉴知识，就能直观感受到饮用体验的变化。资深酒友品鉴古5、古20后感慨，两款酒不需要过多话术包装，亲身品尝便能体会何为“香得有根”。

从产业逻辑来看，持续深耕古5具备长远价值。这款产品直面海量普通消费者，扎根无数餐桌与宴席。酒体体验升级形成的消费口碑，能够自下而上带动整个年份原浆系列认知提升。稳住古5基本盘，古井贡酒既能夯实安徽本土市场优势，也能够持续向外省渗透，培育古8、古16、古20等中高端产品潜在消费人群。

经销商是链接品牌与消费者的关键纽带，战略落地成效，终端商家的感受最具参考性。来自吉林的经销商深耕古井贡酒市场多年，他表示：“从2008年第一款年份原浆上市，到如今全系升级，这对我们经销商尤其是老经销商来说，是一个非常振奋的信息。”上海的经销商同样也说：“此次全系品质升级，让我们在低迷的市场环境中看到了品牌长期主义的坚守，也拥有了更具竞争力的市场武器。”

发布会上，古井贡酒同时官宣古天乐出任品牌大使。古天乐纵横华语影坛三十余年，其“低调务实、深耕行业、匠心精进”的公众形象，与古井贡酒“坚守品质、长期主义”的品牌内核高度契合。借助这位国民级影帝的影响力，古井贡酒试图打破传统白酒品牌的刻板标签，跨越年龄与地域圈层。而“喝古井，天天乐”的新品牌符号，能有效为品牌全国化拓展赋能。

整体来看，古井贡酒这套战略逻辑清晰且务实：依靠升级后的产品力留住存量用户、稳定渠道体系；借助国民品牌影响力挖掘省外增量，拓宽市场边界。产品与品牌双轮驱动，为徽酒突破区域局限、推进全国化开辟新路径。

锚定消费者为本，品质坚守贯穿发展周期

当下酒业进入存量竞争时代，行业竞争逻辑正在深刻转变。过去市场比拼渠道政策、终端陈列；如今竞争重心全面转向C端，产品实力、真实饮用体验成为决胜关键。

在九频道看来，古井贡酒本次一系列动作，本质是面向新竞争周期完成系统性战略重构，可以从三个维度解读：

首先，全系提质打造坚固质价比护城河。行业竞争重心逐步从单纯价格带卡位，转向质价比较量。古井贡酒选择年份原浆全系列同步提质不提价，相当于在每一个主流价格段抬高品质基准线。消费者可以花费同等成本，获得更好的酒体体验，持续沉淀消费口碑，培育忠实用户群体。

其次，绿色酿造、智能制造为品质标准化提供支撑。古井贡酒依托智能化酿造体系实现全产业链品质管控，其固态白酒智能化酿造5G工厂入选工信部典型实践案例，也是白酒行业为数不多上榜项目。从原粮挑选、发酵酿造到储存过滤、灌装出厂，全流程数字化、标准化管理，保障全国各地酒体风格稳定统一，依靠工艺优化提升酒体纯净度与饮后感受，让传统工艺与现代技术相互赋能，构筑难以复制的品质壁垒。

最后，品牌大众化破圈打破区域天花板。新晋品牌大使古天乐拥有跨世代、跨地域国民知名度，品牌焕新与酒体升级相互协同，一并为全国化拓展打开增长空间。

回望古井贡酒发展历程，总能在行业关键节点主动求变。1989年行业寒冬，古井贡酒率先“降度降价”，成为当年营收保持增长的名酒；2008年行业调整阶段，推出年份原浆，完成从民酒向名酒的品牌重塑；2026年，古井贡酒再度以“全系提质不提价”打破行业惯例。

跨越数十年发展周期，古井贡酒贯穿始终的逻辑从未改变——在行业转折点上主动求变，始终以消费者为中心，始终在品质上不妥协。

历经十八年市场耕耘，古井贡酒·年份原浆迎来一次重要蜕变。对古井贡酒而言，全系品质升级是面向亿万消费者的郑重承诺；放眼整个白酒行业，这也是一次具备参考价值的创新尝试。

未来，随着产品口碑持续释放、渠道体系不断完善、品牌全国化持续推进，以年份原浆古5为核心的大众主力单品，将持续领跑主流价位赛道，助力古井贡酒在存量博弈时代，走出一条高质量、可持续的增长之路。