步入秋季，气候干燥少雨，孩子娇嫩的脾胃和肺部很容易受燥气影响，频繁出现大便干结、口舌生疮、上火烦躁、积食没胃口等问题。日常常吃的苹果、香蕉偏凉，秋季过量食用，容易损伤孩子脾胃阳气，加重肠胃负担。想要孩子安稳过秋、体质变好，无需复杂滋补，多吃几款温润家常的润燥健脾辅食就足够。这四道食疗兼顾润肠通便、清热降火、健脾养胃，温和不刺激，老少适配，常吃让孩子脾胃强健、秋燥全消。

一、苹果山楂黑豆水

食材

苹果1个、干山楂5片、黑豆20克、适量清水

制作步骤

1. 黑豆提前用清水浸泡1小时，泡软备用，更易煮出营养；苹果用食盐搓洗表皮，清水冲净，带皮去核切成小块。

2. 干山楂用清水冲洗干净，去除表面浮尘和杂质。

3. 锅中加入足量清水，放入泡好的黑豆，开大火煮沸后转小火慢煮20分钟。

4. 放入苹果块和山楂片，继续小火熬煮15分钟。

5. 关火后焖泡5分钟，放至温热后即可饮用，无需加糖。

作用

黑豆性质温润，能够健脾益肾、润肠通便，有效改善孩子秋季肠道干燥、排便困难的问题；山楂酸甜温和，可消食化积、开胃促消化，缓解孩子秋季积食腹胀、挑食厌食；熟苹果滋阴生津、温润护脾，中和食材性质。整道汤水清润不寒凉，既能清理孩子体内积热、降下秋燥火气，又能养护脾胃、疏通肠道，是秋季孩子调理身体的绝佳饮品。

二、平菇马蹄肉丸汤

食材

新鲜平菇、马蹄4颗、猪瘦肉馅200克、生姜、葱花、少许食盐

制作步骤

1. 马蹄去皮洗净，切成细碎小丁；平菇清洗干净，撕成细条备用。

2. 瘦肉馅中加入少许姜末，分次加入少量清水，朝一个方向搅拌上劲，备用挤成小肉丸。

3. 锅中清水烧开，先放入平菇条、马蹄碎，小火煮5分钟煮出鲜味。

4. 转小火，依次下入手工小肉丸，轻轻推动防止粘连，煮至肉丸全部漂浮熟透。

5. 最后加少许食盐调味，撒上葱花即可出锅。

作用

马蹄是天然润燥降火食材，能清除孩子体内秋燥虚火，缓解口干舌燥、咽喉不适、内热烦躁的情况；平菇健脾和胃、易消化，能够调理虚弱脾胃，提升孩子消化能力；瘦肉补充优质蛋白，增强孩子体质。这道汤清淡少油、鲜香不腻，降火不伤脾胃、润肠不致腹泻，兼顾清热、健脾、润燥三重功效，适配孩子秋季日常食补。

三、百合莲子炖瘦肉

食材

鲜百合1颗、干莲子15克、猪瘦肉200克、生姜2片、少许食盐

制作步骤

1. 干莲子提前清水浸泡20分钟，去除莲芯避免苦涩；百合掰瓣清洗干净。

2. 猪瘦肉切成小块，冷水下锅，加入姜片焯水，撇去浮沫后捞出温水洗净。

3. 准备炖盅，放入瘦肉、莲子、百合、姜片，加入足量清水。

4. 隔水小火慢炖60分钟，让食材营养充分融入汤中。

5. 出锅前加少许食盐调味即可。

作用

百合清心润肺、润燥除烦，专门改善孩子秋燥引发的肺热上火、心烦躁动、睡眠不安；莲子健脾养胃、清心安神，调理脾胃虚弱、积食内热；瘦肉温补补虚，补充身体所需营养。整道炖品温润滋补，既能降下体内虚火、滋润秋燥，又能强健脾胃功能，温和养护孩子身心，换季少闹毛病。

四、山药银耳粥

食材

铁棍山药1段、干银耳半朵、大米50克、小米20克

制作步骤

1. 银耳提前冷水泡发，剪去黄色根部，撕成细碎小朵；大米、小米淘洗干净，浸泡10分钟。

2. 铁棍山药去皮，切成小丁，放入清水中浸泡，防止氧化发黑。

3. 锅中加清水烧开，放入大米、小米，小火熬煮20分钟至米粒开花软糯。

4. 加入银耳碎和山药丁，继续小火慢熬15分钟，期间不时搅拌防止粘锅。

5. 熬至粥体浓稠顺滑即可关火，放温后食用。

作用

铁棍山药是健脾养胃的经典食材，能够夯实孩子脾胃根基，改善脾胃虚弱、吸收差、挑食偏食的问题；银耳富含天然胶质，滋阴润燥、补充身体津液，有效缓解秋季口鼻干燥、皮肤干涩、大便干结。这款粥口感软糯易消化，润肠效果极佳，同时清润去燥、温和健脾，非常适合秋季长期给孩子食用。

温馨提示

1. 四道食谱均性质温和，适合2岁以上孩子食用，每周食用2-3次，调理效果更佳；

2. 孩子脾胃虚寒、容易腹泻时，可适当减少银耳、马蹄的用量，多加山药健脾护胃；

3. 食补仅为日常养生调理，不能替代药物，孩子身体不适需及时就医。