老话常说，”秋天不补，冬天受苦“， 立秋过后，早晚温差变大，带来了微微的凉意，但是白天艳阳依旧高照， 暑气并未完全消散，”秋老虎“威力不可小看， 但立秋后，天气逐渐干燥，燥邪容易侵袭人体，会引发咳嗽、口干咽痛、皮肤瘙痒等， 我们养生讲究“顺时而食”，以清暑热、健脾胃、润秋燥的食物为主。 老话常说，”秋天不补，冬天受苦“，这时饮食最忌肥腻燥热，宜温润平补。 立秋后宁可少吃肉，也要吃这“秋补三宝”，补而不燥，补而不滞，不给肠胃增加负担， 比吃肉强，滋补好吃不上火，有助于身体健康，安稳舒适过秋天。早知早受益。

第一宝： 健脾养胃的食物：经过长夏后人体脾胃普遍较弱，不妨多吃些具有清热、利湿、健脾的食品，如： 南瓜、板栗、胡萝卜等黄色食物；

推荐菜谱【板栗烧鸡翅根】 原料： 板栗仁 鸡翅根 姜片 料酒 酱油 葱花 油盐

制作过程：1. 烧热锅放入少许油， 将鸡翅根放进锅中去煎，将其双面煎至金黄后加入少许姜片继续煎一下；

2. 烹入适量的料酒和酱油，翻炒均匀；

3. 加入适量的水， 再将准备好的板栗仁放进锅中，大火煮开后转为小火炖煮10分钟；

4. 加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀后大火收汁，盛入钵中，撒上少许葱花即可。

第二宝： 滋阴润肺的食物，立秋后天气逐渐干燥，燥邪很容易伤肺，要多吃些具有滋阴润肺的食物， 如： 莲藕、山药、银耳、百合等白色食物；

推荐菜谱【莲藕菱角炒虾仁】 原料： 莲藕 菱角 鲜虾 姜片 料酒 淀粉 葱花 油盐

制作过程：1. 烧锅水，加入1小勺盐，将莲藕片和菱角放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；

2. 鲜虾去壳后挑出虾线，处理干净的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟备用；

3. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色；

4. 再将焯好的莲藕片和菱角放进锅中翻炒几下后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。

第三宝： ”素中之荤“---菌菇， 菌菇具有高蛋白、低脂肪、多糖等特点，吃菌菇既能给身体补充营养， 提升免疫力，且其鲜香味美，还能促进食欲，唤醒疲惫的味蕾，营养味美不给肠胃增加负担，如： 香菇、木耳、杏鲍菇、白玉菇等。

推荐菜谱【香菇烧豆腐】 原料： 香菇 豆腐 生抽 鲍鱼汁 葱花 油盐

制作过程： 1.烧热锅放入适量的油，加入香菇片放进锅中翻炒几下；

2. 加入准备好的豆腐片后翻炒几下，注意翻炒时要小心，避免将豆腐炒碎了；

3. 加入少许生抽、鲍鱼汁和适量的水，焖煮3至5分钟；

4. 加入适量的盐翻炒均匀后大火收汁，盛入盘中，撒上少许葱花即可。