永昌“十八子”之漏鱼子_旅游资讯

创始人

2026-08-16 16:04:47

漏鱼子色泽洁白

晶莹剔透，入口即化

滑嫩爽口，鲜香酸辣

漏鱼非鱼，因其形状像银色小鱼而得名

食材清单

扁豆粉、白醋、盐

制作流程

1.扁豆粉中加入清水，搅拌成淀粉水待用；

2.锅中倒入清水，大火烧至水起泡，倒入搅拌好的淀粉水，不停地顺时针搅拌至清粉变成粘稠状；

漏鱼子

3.把漏勺放在一个凉水盆上面，将熬熟的清粉倒入漏勺，清粉自然漏入凉水盆中，即形成漏鱼。

4.将制作好的漏鱼盛入碗中，浇上熬好的酸汤，加入韭菜花即可食用。

活力中国调研行｜当世界走近，这... 　　新华社长沙8月16日电（记者张格、姚羽、王楚天）近日，“活力中国调研行”记者团来到湖南省张家界市...

超11万㎡！上海超大水乡公园年... 周末想去郊游？上海近郊就藏着许多值得探索的宝藏地。上海西郊即将迎来重磅新地标位于长三角一体化示范区的...

开渔季到来，刚买的海鲜可以带上... 开渔在即，各地渔港即将迎来千帆竞渡的壮观景象。铁路部门对此有哪些运力方面的出行保障，旅客采购完海鲜乘...

泡了多年酒的老酒鬼，教你挑到最... 家里泡酒这事，真不是随便拎一瓶白酒倒进去就完了。我见过有人用十几块的“高度酒”，也见过有人拿很香的浓...

堪称“秋燥健脾第一果”，苹果最... 立秋后天气会逐渐干燥，人口干舌燥、大便干结，本质是“津液不足”导致脾胃功能减弱——吃进去的食物难消化...