广州有许多新疆馆子，想带朋友吃正宗新疆菜，选择不要太多。我喜欢新粤新疆菜，是因为它位置方便，服务还特别好。开在佳兆业广场三楼，离体育西路地铁站不远。吃完一顿大菜再逛逛商场，舒服。

店内装修带着浓浓的新疆风格，饭点还有新疆舞蹈表演。几个人下班聚餐，桌上摆满烤串、大盘鸡和手抓饭，看看表演乐呵，很快就有“假装在新疆”的氛围。

新疆大盘鸡119元，鸡肉、土豆和辣椒铺满一盘。鸡肉吸足酱汁，土豆炖得绵软，味道偏浓，配皮带面最合适。面条放进汤汁里拌开，挂着辣香和鸡汁，这一口往往比鸡肉更受欢迎。三四个人点一份，分量比较合适。

想吃羊肉吃过瘾，试试金牌烤羊排、沙漠羊排，绝对的聚餐硬菜。表面烤得微焦，里面保留肉汁，靠近骨头的位置最香。羊肉气味会比烤串明显一些，爱吃羊的人会觉得过瘾。

金牌羊肉串是招牌，4.5元一串，价格在天河商圈很有吸引力。羊肉切得实，特别好吃一点不膻，肥瘦相间，边缘烤出一点焦香，孜然和辣椒面撒得足。趁热咬下去，油脂香气最明显，喜欢吃肉的可以直接按人头多点几串。

烤包子18元一个，外皮烤得酥脆，里面塞着羊肉和洋葱。掰开时还有热气，肉汁被面皮兜住，香味很集中。它的个头不小，两个人分一个更适合，留点肚子吃后面的主菜。

主食还有29元的手抓饭，米粒吸收了羊肉和胡萝卜的甜味，松散油润。再配一碗冰凉的新疆酸奶，酸味能压住烤肉的油腻，一桌菜吃下来会舒服很多。

这里人均90元，羊肉串价格友好，大盘鸡和烤包子的分量也实在。环境热闹，适合朋友聚餐；想安静聊天，尽量避开表演和饭点高峰。

📍新粤新疆菜（佳兆业广场店）

地址：天河区体育西路191号佳兆业广场3层301

交通：地铁3号线体育西路站B口，步行约410米

营业时间：11:00—14:00，17:00—21:30

推荐菜式：沙漠羊排、羊肉串、烤包子、手抓饭

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