开海后的一盘蟹一碗饭
创始人
2026-08-15 20:44:16

今年台风不少，开海后的第一茬梭子蟹姗姗来迟，但不影响这鲜度，为了配合蟹，先炒一锅扬州炒饭搭配一下。

配料备齐，台州的笋茄切丁，牛肝菌丁，鲜贝柱，鸭蛋，鸡汤，马粪海胆酱

先用鸡汤炒下配料，再下蛋液和隔夜饭慢慢的翻炒，保持米饭的润而不柴

出锅一盘饭，再葱姜炒个蟹，简简单单

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