书香赴沪，森味出圈！黑龙江省作为2026上海书展主宾省，省域林业公用品牌“九珍十八品”携明星产品——白桦树汁惊艳亮相，凭借自然生态的品质、独特的森林风味，在展会现场人气爆棚、强势出圈，成为本次上海书展黑龙江展区的亮眼名片。

本次登陆上海书展的伊北白桦树汁，是黑龙江森林食物“九珍十八品”入围企业——伊春市鑫旺山特产品开发有限公司的明星产品。这款源自黑龙江森林馈赠的自然饮品迅速收获众多参展市民、行业客商的关注与青睐，让全国消费者透过书香盛宴，直观感受黑龙江林下经济产业的独特魅力与硬核实力。

白桦树汁被誉为“液体黄金”，是黑龙江得天独厚的森林馈赠，产自小兴安岭、大兴安岭原始生态林区，纯净、绿色、健康。作为国内白桦树汁产业的先发地区，黑龙江自20世纪80年代便启动白桦树汁产业化探索，历经数十年深耕打磨，彻底让这份林间汁液成为走出黑龙江、走向全国的特色爆款产业，此次上海书展的火爆出圈，正是产业高质量发展的生动缩影。

出圈热度的背后，是硬核标准与政策体系的坚实支撑。为守护白桦树汁自然品质、推动产业规范化、高端化发展，黑龙江持续筑牢产业发展根基，搭建起全国领先的白桦树汁全产业链标准体系，成功填补国内行业标准空白。全省落地《黑龙江省桦树汁采集管理办法（试行）》，严格执行胸径准入标准、三年轮采科学机制，依托资源普查搭建动态“桦树资源一张图”，实现生态保护与可持续开发双向赋能。

同时，黑龙江精准出台项目补贴、营收奖励、贯标奖励三项专项扶持政策，印发《黑龙江省桦树汁产业“十五五”发展规划》，明确2030年建成全国规模最大、竞争力最强的白桦树汁产业基地的核心目标，为产业扩容升级、品牌出圈保驾护航。在标准化、规范化、政策化的全方位赋能下，全省白桦树汁产业底盘持续夯实、规模稳步壮大。

目前，黑龙江拥有白桦树汁加工企业74家，其中规上企业16家，产业集群效应持续凸显。2025年全省白桦树汁原液采集量达8.75万吨，产业产值成功突破8亿元。一众本土企业坚守“六小时锁鲜”严苛生产标准，不断深耕技术、延伸产业链条，让白桦树汁从单一林间饮品，迭代升级为酵素、日化用品等多元化、高附加值产品，真正将黑龙江的生态资源优势，转化为市场认可、口碑出圈的产业竞争优势。

作为黑龙江白桦树汁产业核心产区，伊春是国内最早开展白桦树汁商业化开发的区域，更是本次展会爆款产品的核心产地。当地依托富集的优质白桦林资源，持续布局标准化采集基地，搭建产学研创新平台，迭代升级产业扶持政策，培育了一批优质龙头加工企业，产业规模、创新能力、产品品质均稳居全省首位，成为全省白桦树汁产业高质量发展的标杆区域。

本次亮相上海书展的伊春市鑫旺山特产品开发有限公司，便是伊春林下经济产业的标杆企业。企业深耕汤旺河国家公园优质生态资源，扎根森林食品行业二十载，是集种植、采集、收购、生产、加工、销售于一体的全链条绿色食品企业，始终坚守森林有机健康理念，旗下“九鑫山珍”获评伊春知名商标。凭借严苛的品控、优质的产品、成熟的产业链，企业打造的伊北白桦树汁得以登陆国家级展会，助力黑龙江森味成功出圈。

以展会为桥梁，以品质为内核，以产业为根基。此次黑龙江白桦树汁火爆出圈上海书展，不仅让全国消费者近距离感受黑龙江森林好物的魅力，更有效拓宽了黑龙江森林食品的对外合作渠道与品牌影响力。未来，“九珍十八品”将持续以标准筑基、以政策赋能、以企业聚力，深耕林下经济产业，持续擦亮黑龙江森林食品金字招牌，让更多源自林海的生态好物走出深山、走向全国、走进更大的消费市场。（记者高伟）