老字号早餐、地道硬菜、深夜烧烤摊

这座城市24小时都在"投喂"你

这份《韶关全天候逛吃图鉴》

全是街坊吃了十几二十年的真功夫

建议空腹阅读

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🌅 早安韶关！

用一份粉面把自己叫醒

韶关人的闹钟不是手机，是街角巷尾飘出来的牛腩香。浈江、武江、曲江——韶关各个区都有自己的街坊宝藏早餐店，随便钻进一条老巷子，都能被烟火气撞个满怀。

🥢 佳和美食店（📍浈江区执信路东建生活超市北30米）

开了很久的老店，环境朴素但味道不朴素！牛腩细面只要7元，面条爽滑有嚼劲，牛腩炖得软烂，浓香汤底是灵魂，一口下去幸福感拉满。

🥢 执信小食（📍浈江区执信路24号）

生滚粥滚烫鲜甜，料给得实在。记得加一块钱点份油条泡进粥里，吸饱精华再入口，懂的都懂。

🥢 无名早餐店（📍浈江区执信路育红巷对面）

连招牌都省了的临街小店，扎根几十年，没有花里胡哨的营销，靠那份朴素的“儿时味道”，让附近街坊一惦记就是这么多年。

🥢 豆豆香小食店（📍武江区工业中路67号5-6号铺）

藏居民楼下，上班族和街坊的“秘密补给站”。粥粉面糖水应有尽有，随便点不踩雷，主打一个“吃完元气满满去搬砖”。

🥢 华先美食（📍曲江区城南大道新屋村安置楼第三幢）

没有华丽招牌，全靠扎实手艺和街坊口碑。蒸猪红嫩滑如布丁，鲜香无渣；猪杂拼盘豉汁咸香浸透每一寸，鲜而不腥。猪杂粥绵密暖胃，粉面汤头清鲜，简单又管饱。

🥢 本岛粥城（📍浈江区风度南路15号）

韶关老牌茶楼代表，不但有着韶关人的怀旧光环，更是靠着“便、靓、正”称霸韶城。

☀️ 午餐时间！

饭搭子集合，硬菜上桌

逛完风采楼、百年东街或者风度路步行街，拍够了美照，该上硬菜了。韶关人的午餐讲究“锅气”，没有精致摆盘，只有香到舔盘的真功夫。

🥢 龙姐私房菜（📍浈江区育红巷内）

门头不起眼，顺着烟火气才能找到。招牌冷水猪肚处理得干净无腥，嚼着紧实够劲；姜葱鸡鲜得原汁原味，鸡肉嫩得一抿脱骨。

图源：鱼鱼寻吃记

🥢 东枫美食（📍武江区新建路1号）

开了二十多年的下饭神店。招牌酸笋田螺煲是灵魂，酸笋够味、田螺干净入味，配米饭能连干两碗。

🥢 食惠鲜煲世界（📍武江区怡华路）

酸辣猪心顶是米饭杀手实锤，酸辣鲜甜的汤汁裹着脆嫩的猪心顶，一口直接开胃；白灼牛腩最朴素的做法却能封神，全靠新鲜得会“跳”的牛肉加灵魂炸蒜蘸酱。

图源：是小王bb啦

🥢 聚星楼（📍武江区新华南路39号）

张颂文同款！招牌鸡煲肉质紧实有嚼劲，烧肉一口“咔嚓”脆香。

🍧 饭后甜品局

韶关的夏天是糖水味的

吃完正餐，该让第二个胃登场了。

🥄 万家乐小小饮食店（📍浈江区云龙亭路）

40年老字号糖水铺！古早味十足。芝麻糊是镇店之宝，浓稠绵软，芝麻香沁满口腔。再来份牛杂，鲜香中和甜润，层次直接拉满。

🥄 恬萃甜品店（📍浈江区云龙亭路）

古法钵仔糕、香蕉糕、糯米糍、龟苓膏、姜汁糕等各式手工甜品都有，馅料超足，喜欢古早味道的一定来试试。

🥄 烧肉妹冰粉（📍浈江区百年东街102-1号）

主打手工冰粉，Q弹软滑口味超多。推荐白雪茫茫冰粉，晶莹剔透的冰粉铺上厚厚一层绵密奶霜，像皑皑白雪覆盖，颜值直接拉满，仙气飘飘！还有干噎酸奶和小吃可以搭着来。

🥄 东河桥底糖水铺（📍浈江区东河桥底）

门面简简单单，生活气息拉满的老牌糖水店，价格亲民味道始终如一，芝麻糊、花生糊、红豆绿豆眉豆糖水，闭着眼点都是经典款。

🥄 半甜烘焙（📍浈江区西堤路）

来这里一定要尝一下碱水包，韧到可以拉丝，红豆/墨鱼肠/抹茶/黑芝麻多种口味馅料塞满，越嚼越上瘾～还有私心推爆「豆乳小贝」，一口云朵口感，下午茶吃它零罪恶感。

🌆 晚餐硬核局

韶关人的“打边炉”时刻

晚餐得整点硬核的。摩尔城商城、保利广场、君临新天地广场、百年东街等商圈们还有沙洲尾美食街等美食扎堆，从打边炉到精致料理，总有一家让你走不动道。

🥘 潮森牛肉火锅（📍武江区沙洲尾嘉丽苑7号铺）

沙洲尾火锅热门榜第1名！牛肉鲜到会跳舞，新鲜牛肉在滚烫沙茶汤底涮上几秒，蘸上沙茶酱，嫩得咬出汁来。

🥘 白玉鼎冬瓜盅（📍曲江区东风路建阳苑10号商铺）

韶关本地人都爱的养生局！一整颗现切黑皮冬瓜加入五指毛桃做锅底，奶香清润鲜甜。煮开先喝一碗原汤，温润回甘，在下入走地鸡，鸡肉嫩到抿嘴就化。

图源小红书@魏喂喂

🌙 夜生活启动！

三大夜市任你选

入夜后的韶关，是属于夜市的。近期韶关夜市全面开花，活力夜市、君临夜市、韶州体育中心夜市三大夜市各有各的精彩。

🍢 活力夜市（📍武江区原水上世界门口）

新开张的觅食据点！就在原水上世界门口。四十多个美食摊位一字排开，烧烤、小吃、甜品应有尽有。市井气息满满，刚开业就热闹非凡。

🍢 君临夜市（📍武江区君临新天地广场）

年轻人的潮流聚场，有很多公共座位。几十种小吃一字排开炸串、寿司、小龙虾、牛杂、拉面、紫苏鸭腿、炸猪排……从头吃到尾，撑到扶墙走。商圈内还有多家氛围感满满的酒吧。

🍢 韶州体育中心夜市（📍武江区韶州体育公园外围河边街）

不用网红推广，不靠商业包装，凭着满满的人间烟火悄悄走红。每晚近百个摊位沿街铺开，支起后备箱小摊。本地人都说：“又吃回了最初的孟洲坝夜市的feel！”